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來自: 獨(dú)釣小魚兒 > 《魚之味》
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怎樣片黑魚?
怎樣片黑魚,?1,、黑魚治凈:洗凈魚肚里血及黑膜;徹底刮除表面的魚鱗和粘液,;放進(jìn)加了幾滴白醋和蔥姜的清水中浸泡10分鐘左右,;以上步驟均...
酸湯微辣微酸,魚片滑嫩新鮮,。這道酸湯黑魚片不僅魚肉鮮美,,配菜豐富,酸湯更是能在漸涼的秋季暖胃又暖心,!...
這道酸湯黑魚片不僅魚肉鮮美,,配菜豐富,酸湯更是能在漸涼的秋季暖胃又暖心,!...
鮮香嫩滑,,早餐也要好好吃——生滾黑魚片粥
鮮香嫩滑,早餐也要好好吃——生滾黑魚片粥,?!鷿L黑魚片粥。今天這道生滾黑魚片粥采取分部位處理的方式,,能最大限度吃到魚的鮮香和魚...
酸甜可口 清爽不膩- -番茄魚片湯【廚屋飄香】
酸甜可口 清爽不膩- -番茄魚片湯【廚屋飄香】使用黑魚的原因,,除了黑魚本身的營養(yǎng)之外還因?yàn)楹隰~肉厚刺少,,沒有亂刺,做成魚片的食用效...
黑魚這樣做,,新鮮滑嫩不破碎,,比飯店賣的都好吃
食材:黑魚一條、食鹽2克,、胡椒粉1克,、料酒10克、雞蛋清,、一把淀粉,、黃瓜一根、大蒜幾粒,、生姜一塊,、味精1克、白糖,、生抽8克,、陳醋20克...
番茄魚火鍋的做法
魚肉切大薄片,魚頭刨兩半,,魚骨切段,,魚頭、骨用料酒(稍多),、鹽,、白胡椒粉腌20分鐘。然后先將魚頭魚骨倒入,,煮約5分鐘左右.1,、將整理...
水煮魚片 輕奢“煮藝“
水煮魚片 輕奢“煮藝“2.5斤的黑魚去骨,溜魚片兒,,魚骨,、魚片分裝準(zhǔn)備。黑魚味道鮮美,,非常有營養(yǎng),,吃黑魚還有給傷口消炎的作用,主要...
10分鐘就好的蔥香黑魚片的做法
【步驟圖】10分鐘就好的蔥香黑魚片的做法1,、粉絲燙熟后不要直接放入盤里,,否則容易坨成一團(tuán),影響口感,。正確的做法是撈出浸泡在涼開水,,...
【食全食美】生涮財(cái)魚片的制作
【食全食美】 生涮財(cái)魚片的制作。此菜主料為活黑魚,其肉質(zhì)緊實(shí),,有韌性,,涮食不易碎,且營養(yǎng)價(jià)值豐富,。重約三斤的黑魚最適合此菜,,太...
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