俗話(huà)說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”,，餃子是我們經(jīng)常吃的,，我們經(jīng)常會(huì)在家里自己做餃子，來(lái)犒勞自己的家人,。大家對(duì)餃子也有自己的見(jiàn)解,，有的人喜歡吃稍咸的，有的人喜歡多汁的,，總的來(lái)說(shuō),，餃子餡的做法變化還是蠻多的。但今天想介紹一種偷師來(lái)的做法,，希望大家喜歡,。

這種方法最重要的是它特別簡(jiǎn)單,。

第一步：我們需要的成分是豬肉 鹽 雞蛋 食用油 蠔油 醬油 生姜 洋蔥 十三香,；

第二步：將豬肉攪碎或者讓肉販攪碎,，自己攪碎的話(huà)可以加入姜末一起攪,。

第三步：攪拌肉,，可以加入雞蛋,，我們需要放一些生姜末和切碎的蔥,，去除肉餡的腥味，也可以加入料酒,。

第四步：先后往肉餡中放入水和食用油，攪拌使其融入其中,，注意一定要打上漿,。

小貼士：

餃子餡首先加水然后加入食用油，這個(gè)順序非常重要,，可以分多次加入,，讓肉餡充分吸收。