 貞杞豬肝湯 文/世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會癌癥姑息治療研究專業(yè)委員會會長、廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會腫瘤專業(yè)委員會主任委員,、廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院腫瘤中心主任 林麗珠教授 材 料 女貞子15克,，枸杞子10克，豬肝250克,。 做 法 女貞子,、枸杞子洗凈，裝入紗布袋中扎緊袋口,，加水煎煮30分鐘,，去紗布袋留藥汁。豬肝洗凈,，用竹簽刺上小孔,，下入藥汁中，煮1小時后,，撈出豬肝,，切成薄片。另取一鍋，燒熱,，倒入植物油,，油熱至九成時，放蔥,、姜下鍋煸香,，再加入豬肝片，加入黃酒,、醬油,、糖、原湯（藥汁）燒沸,，用大火收汁,，最后用淀粉勾芡，使湯汁透明即可,?？勺舨褪秤谩?/p> 功 效 養(yǎng)肝補腎,、滋陰補虛。女貞子具有滋補肝腎的功效,。枸杞子,，具有延衰抗老的功效。豬肝具有補肝明目,，養(yǎng)血的功效,。 中醫(yī)藥方針灸推拿臨床技術(shù)交流QQ群：695504684（加QQ群并邀請2人，即可免費獲得金匱要略 80講,、倪海廈（針灸,、臨床案例、黃帝內(nèi)經(jīng),、傷寒論等） |
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