動(dòng)脈管壁較厚且具有收縮舒張功能,，血液流動(dòng)就相對(duì)平緩,，相反，如果血管變硬,，心臟為了保證血液的供給會(huì)做調(diào)整,，不說(shuō)血管本身受到的壓力沖擊。

最重要的是:血管外周的人體器官就會(huì)每分每秒受到不正常血壓的磨損…這種損傷幾乎是不可逆的,。

黑木耳中所含的腺嘌呤核苷,，具有抑制血小板凝聚的作用,。臨床實(shí)驗(yàn)證明,，吃黑木耳8小時(shí)之后，血液依然難以凝聚,。

青蒜含鉀元素較多,，鉀元素可以避免血壓的升高，中和細(xì)胞中的鈉離子,，防止體內(nèi)出現(xiàn)過(guò)多的鈉水,，起到降低血壓的作用。另外,，食用青蒜還能夠抑制血小板聚集,，對(duì)于防止血栓形成有一定的作用，這樣能夠預(yù)防心梗,、缺血性中風(fēng)等,。

研究都報(bào)道過(guò)麥豆的作用:經(jīng)常攝入麥豆和其他豆類高含量的飲食，能夠明顯地降低男性和女性體內(nèi)的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇,，讓血管保持暢通,，減少血管堵塞。

花生不含膽固醇，而且所含的脂肪酸大部分是不飽和脂肪酸,，這種脂肪酸有助于改善血脂構(gòu)成,。而花生里富含的植物固醇，能降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的含量,，有助于預(yù)防心腦血管疾病,。

現(xiàn)在越來(lái)越多的人都有心血管方面的疾病，這是因?yàn)槠綍r(shí)不注意血管的養(yǎng)護(hù)所導(dǎo)致的,。那么我們應(yīng)該怎樣去養(yǎng)護(hù)我們的血管呢?其實(shí)可以從日常飲食著手,，增加以下幾種飲食的攝入。

1,、菠菜

菠菜當(dāng)中含有豐富的葉酸和鐵元素,，葉酸是一種B族維生素，可以預(yù)防嬰兒的神經(jīng)血管缺陷,，而且能夠保護(hù)血管,。這主要是因?yàn)槿~酸能夠降低血液中同型半胱氨酸的含量，而這種氨基酸能夠損害血管,，并且與心臟病有關(guān),。

2、菜花

菜花又叫花椰菜,，有的地方也會(huì)叫做花菜,。菜花中含有豐富的植物化學(xué)物質(zhì)，有蘿卜硫素和吲哚三甲醇,。這兩種物質(zhì)都能夠減輕致癌物質(zhì)的危害,。因?yàn)樗麄兡軌蛟谥掳┪镔|(zhì)損害人體之前，解除它們的毒性,。而且菜花還含有豐富的胡蘿卜素,，纖維素和維生素c，這些都有利于心腦血管的養(yǎng)護(hù),。

3,、鮭魚

鮭魚中含有一種特殊的脂肪，叫歐米伽3脂肪酸,，能夠預(yù)防血小板凝集,，防止血小板附著在動(dòng)脈壁上，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化的形成,。這種物質(zhì)同時(shí)也能夠降低甘油和低密度酯蛋白的含量,。而這些都是有利于心血管的健康。鮭魚中的這種脂肪,，是來(lái)源于水藻,，因?yàn)轷q魚喜歡吃小魚,，小魚是以水藻為食的。

4,、大蒜

大蒜中有一種可以消除血管中脂肪,，降低血脂濃度的揮發(fā)性辣素。食用大蒜可以治療高血脂和動(dòng)脈粥樣硬化,。

5,、海帶

海帶含有豐富的巖藻多糖，昆布素,，這些物質(zhì)都可以降低膽固醇酯蛋白的含量,，可以預(yù)防血栓、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的形成,。

6,、玉米

玉米看似普通，卻含有豐富的不飽和脂肪酸,，其中它的亞油酸的含量高達(dá)60%以上,，而亞油酸可以促進(jìn)脂肪和膽固醇的代謝，減少血管中的膽固醇含量,，可以軟化血管,、防止血管硬化、減少高血壓的形成,，所以玉米是一種很好的降壓食物,。

7、洋蔥

洋蔥中富含前列腺素a,，這種物質(zhì)可以舒張血管,，降低血液的黏度，減少血管的壓力,。同時(shí)還含有一些可以增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性物質(zhì),，可以降血脂,、抗動(dòng)脈粥樣硬化,。

8、西紅柿

西紅柿含有豐富的的維生素,，其中的維生素蘆丁可以維持血管彈性,，有預(yù)防血栓的作用。