1.南瓜粥

材料：南瓜250g,，米50g，白糖少量

做法：

1.先將南瓜蒸軟,，混著蒸出來(lái)的南瓜汁一起搗成南瓜泥,；

2.將米下鍋加入適量的水，大火煮開(kāi)3分鐘,，加入南瓜泥不停攪拌直至再次煮開(kāi),，開(kāi)小火繼續(xù)煮15—20分鐘就可以咯；

3.加入適量的白糖或者放涼后加入蜂蜜,；

2.紅薯雞蛋粥

材料：紅薯--1/6塊,，雞蛋--1個(gè),，牛奶--2大匙

做法：

1.將紅薯去皮,，燉爛，并搗成泥狀,。

2.將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎,。

3.紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地?cái)噭?dòng),。

4.粘稠時(shí)放入蛋黃,，攪勻。

3.栗子粥

材料：栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯

做法：

1.將栗子煮熟之后去皮,，搗碎,。

2. 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強(qiáng)腸胃功能,，有助于消化,。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好,。

4.蔬菜粥

材料：牛肉--20克,，大米--1/3杯,，胡蘿卜、洋蔥--若干,，香油,、醬油--若干

做法：

1. 大米洗凈用水泡好，牛肉,、胡蘿卜、洋蔥切碎,。

2. 用香油把牛肉在鍋里炒一下,，再入泡好的大米炒制。

3.將大米炒至一定程度后加入胡蘿卜和水,，用文火煮爛,，再用醬油調(diào)味。

5.大醬粥

材料：米粥--1小碗，大醬--1/2小匙,，胡蘿卜,、洋蔥,、菠菜--若干

做法：

1. 將胡蘿卜、洋蔥,、菠菜切成碎塊,。

2. 蔬菜加清湯煮制，隨后放入米粥同煮,。

3. 煮好之后放大醬調(diào)味,。

6.胡蘿卜粥

材料：準(zhǔn)備胡蘿卜(紅蘿卜)適量

做法：把胡蘿卜洗凈去除根須 放入蒸鍋內(nèi)上米蒸熟蒸爛 取出晾涼搗爛成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

功效：清香適口胡蘿卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡蘿卜素B族維生素 脂肪糖類,，其中含大量果膠 有收斂和吸附作用 患兒腹瀉食用后可以抑制腸道蠕動(dòng) 對(duì)抑制消化不良 所引起的腹瀉非常合適

7.脊肉粥

材料： 豬脊肉100克粳米100克 食鹽香油川椒粉各少許

做法： 先將豬脊肉洗凈切成小塊 放鍋內(nèi)用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 將爛熟時(shí) 加入鹽胡椒粉調(diào)味再煮沸即成

功效： 粥有肉香油等調(diào)味品 味道極好 此粥補(bǔ)益人體 小兒常食可防止發(fā)生貧血

8.蓮子桂圓粥

材料：蓮子20克,、龍眼肉10克,、糯米50克。

做法：取蓮子,、龍眼肉,、糯米同煮成粥。

功效：補(bǔ)心脾,，益氣血,。適用于失血性貧血。

9.八寶粥

材料： 芡實(shí)、薏仁米,、白扁豆,、蓮肉、山藥,、紅棗,、桂圓、百合各6克,、粳米150克,。

做法：先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥,。

功效：健脾胃,，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠以及體虛乏力虛腫,、泄瀉,、口渴、咳嗽少痰

10.柏子仁粥

材料：柏子仁15克、粳米100克,、蜂蜜適量,。

做法：先將柏子仁去除皮、殼,、雜質(zhì),，搗爛，與粳米煮粥,，待粥將時(shí),，兌入蜂蜜，稍煮開(kāi)鍋即可,。

功效：潤(rùn)腸通便,、養(yǎng)心安神。適用于心悸,、失眠,、健忘、長(zhǎng)期便秘或老年性便秘,。

11.酸棗仁粥

材料：酸棗仁末15克,、粳米100克,。

做法：先以粳米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末再煮片刻即可,。

功效：養(yǎng)心,、安神、斂汗,。適用于神經(jīng)衰弱,、心悸、失眠,、多夢(mèng)、黑眼圈,。

12.小米棗仁粥

材料：小米100克、酸棗仁末15克,、蜂蜜40克,。

做法：將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁末,，攪勻煮開(kāi)即可,。

功效：補(bǔ)脾潤(rùn)燥，寧心安神,。主治納食不香,、夜寐不寧、大便干燥,。

13.綠豆粥

材料：綠豆30g,，粳米100g

做法：

1．將綠豆,、粳米淘洗干凈。

2．把綠豆,、粳米放入鍋內(nèi),，加水約500g，煮至米爛汁黏時(shí)即可離火食用,。

功效： 綠豆是一種非常好的解暑食品,，能清熱消暑、解毒消痛,、利尿除濕,，與粳米相搭配，且因本品并非過(guò)于寒涼,，不會(huì)滯胃涼脾,，是產(chǎn)后防暑、解暑佳品,。

14.銀杏粥

材料：銀杏仁（去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮）6-10粒,，冰糖少量,，粳米2兩，水適量

做法： 銀杏仁,，冰糖,，粳米，水,，同時(shí)放入鍋中,，文火煮熟即成,。以粳米成糊糜狀即可。

銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配,，如銀杏八寶粥,、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等,，糖以冰糖,、白糖為宜。

15.金銀花粥

材料：金銀花30克，白米30克,。

做法：金銀花可在藥材店買到,。先用水煎煮，取其濃汁,，加入白米30克,，水300毫升，再煮為稀薄的粥,。

功效：可用來(lái)防治中暑,，以及各種熱毒瘡瘍、咽喉腫痛,、風(fēng)熱感冒等等,。

16.蓮藕粥

材料：鮮藕200克,，白米100克，白糖少許,。

做法：先將蓮藕洗凈切片,，與白米同煮為粥，待粥熟時(shí),，再調(diào)入些許白糖,，即可進(jìn)食。

功效：益氣養(yǎng)陰,，健脾開(kāi)胃,，老年人體虛，熱天里食欲不振,、大便溏薄,、熱病口渴等等都能進(jìn)食。