 紅燒肉是家常菜中最常見的美食,，香甜松軟入口即化，老少皆宜的一道下飯菜,。好多人反應(yīng)做的不好吃,，小編給你幾點建議，第一以下的配料不能少，最后的時候要換成砂鍋煮至,，只要記住這兩點,，做出來的紅燒肉一定超出想象。具體細節(jié)步驟看下圖吧  食材：五花肉500克,、1湯匙料酒,、1湯匙醬油、1茶匙老抽,、姜4片,、八角2個、香葉兩片,、桂皮1塊,、干辣椒4個、大蔥1段,、花椒適量,、1茶匙鹽 制作步驟：1、首先將五花肉切成小長條冷水下鍋煮出血末,，撈出控干水分備用  2,、另外拿一鍋，加入底油,，下入剛剛煮好的五花肉,，煸炒一會盛出待用  3、將鍋清洗干凈,，燒干鍋,，加入少許水和冰糖融化之后，下入五花肉煸炒  4,、煸炒一會接著加入適量水,，要摸過五花肉，再加入1湯匙料酒,、1湯匙醬油,、1茶匙老抽、姜4片,、八角2個,、香葉兩片,、桂皮1塊,、干辣椒4個、大蔥1段,、花椒適量攪拌均勻燒開鍋  5,、接著換入砂鍋煮至，蓋上鍋蓋小火煮85分鐘左右，到點之后打開鍋蓋,，加入1茶匙鹽,，攪拌均勻大火收汁出鍋  對本道菜的做法有任何疑問和見解，都可以在評論區(qū)留言,，發(fā)表你的看法吧  |
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