肝炎簡單來說就是肝臟的炎癥,。肝炎對健康的危害極大,，并且需要注意的是,，我國肝炎患者約占全球總的三分之二,。肝炎惡化的時候，會經歷“肝炎-肝硬化-肝癌”三個階段,，可以說,，從肝炎到肝癌的距離是很近的。醫(yī)學統(tǒng)計表明,，我國原發(fā)性肝癌90%以上都是HBsAg陽性的乙肝患者,，近1/3的乙肝會轉變?yōu)楦斡不斡不颊咧屑s3-6%會惡化為肝癌。40歲到50歲之間是纖維化的高發(fā)階段,，這個時間段如果不注意肝臟很可能會從肝炎邁向肝硬化,，這時如果不能及時調理，發(fā)展起來就真的難以控制了,。

肝炎的天然“克星”被找到了,，堅持每天吃幾口，肝硬化,、肝癌不來找,！

板藍根大青茶，對于急性肝炎的患者來說,，可以用板藍根和大青葉各30克泡茶飲,，有清熱解毒、利濕退黃和疏肝理氣,、保肝護肝的功效,。對增強人體免疫力、保持人體健康起到巨大的積極作用,，它含有多種微量元素,，起到消除毒素的功效，從而減輕肝臟的負擔,，每天喝一點,，肝臟一天比一天好。

木瓜中含有一種齊墩果酸,，這種物質對于肝病的病情康復起著相當重要的促進作用,，具有保護肝臟的作用，而且能夠起到抗炎抑菌等功效,。木瓜還可以有效的清除體內的氧自由基,，而且能夠增加肝臟細胞的免疫抵抗力，可以穩(wěn)定肝細胞膜,，能夠促進肝細胞的再生和修復,，可以促進肝糖原的合成，從而促進受損的肝細胞的修復,。

五味子是中醫(yī)傳統(tǒng)上常用于維護肝功能的中藥植物,，含有的木脂素，具有很強的抗氧化性,，可抑制自由基,，從而促進肝臟解毒體系，同時可以維持肝細胞的穩(wěn)定性,、修復肝損傷來保護肝細胞,，并能再生因濫用酒精,、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。還可抑制轉氨酶的釋放,，使轉氨酶活性降低,。

石竹、枸杞,、菊花,，這三種混合泡水喝，能清熱解毒,，養(yǎng)肝明目,，非常適合肝火旺，天天對著電腦手機,、眼部疲勞的人士,。菊花含有豐富的菊甙、氨基酸,、膽堿等堿性物質,，可以有效的去除肝火，增強毛細血管抵抗力,，常喝它不僅可以清熱解毒,，還能改善肝臟供血循環(huán)，起到解酒護肝的功效,。

蒲公英含有豐富的維生素和礦物質,，清熱解毒，通肝經,，祛火,，消炎，有助于保護肝臟,，防止肝硬化,，在蒲公英已知的功效中，最突出最顯著的就是養(yǎng)肝保肝,。 蒲公英入肝,、胃經，擅長排肝毒,，去肝火,，修復損傷的肝細胞，對飲酒后的肝損傷修復效果有很好的作用,，其清肝利膽作用非常大,，對肝炎,、脂肪肝等都有很好的保護效果,。

想要養(yǎng)肝的人還可以多吃黃瓜，黃瓜口感清香，味道又脆,，水有多,，是一種十分可口的蔬菜。黃瓜含有豐富的膳食纖維,，蛋白質,，煙酸，可促進腸道毒素的排泄同時還能降低人體膽固醇,，有益肝臟健康,。

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱,，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方,。