位于山東煙臺的艾維農(nóng)園,，是我國最早的商業(yè)化魚菜共生農(nóng)場之一,。不可避免的，農(nóng)園創(chuàng)辦最初也遇到過不少困難,，最初設(shè)想投入一二十萬就能開始運(yùn)行,，卻陸陸續(xù)續(xù)由兩人共計(jì)投入了數(shù)百萬元。因?yàn)橥耆珱]有經(jīng)驗(yàn),，出現(xiàn)過一些“低級錯誤”導(dǎo)致菜種不活,、魚大批死亡的事故，慢慢摸索后才逐步走上正軌,。

盡管經(jīng)過三四年的時(shí)間,，該農(nóng)場的發(fā)展越來越順利，但是規(guī)模卻一直都沒有明顯擴(kuò)大,，仍然只有20畝不到,。

原本荒廢已久、靠近公路的20畝土地,，現(xiàn)已成為一座盡管規(guī)模小巧但功能齊全,、設(shè)施先進(jìn)、環(huán)境精致的綜合性生態(tài)農(nóng)場,。

令所有人驚詫不已的是原有的四個簡陋的蔬菜大棚為農(nóng)場主日后的創(chuàng)意提供了難得的施展空間,，從魚菜共生到氣霧栽培；從種植應(yīng)季蔬菜到培育香草,、花卉,；不僅喂著魚，還養(yǎng)著雞,、鴨,、鵝,、兔、羊,、豬,；還有集熱器、納米機(jī),、植物電場發(fā)生器,、氣霧栽培定制器……各種新鮮創(chuàng)意層出不窮。慕名而來的客人,，國內(nèi)外都有,。2015年20畝的農(nóng)場，年?duì)I業(yè)額達(dá)到1000萬,。怎么做到的,？

1、魚菜共生——零廢棄,，養(yǎng)魚又賣菜

大棚里,，用餌料喂魚，魚排出的糞便在異養(yǎng)菌的作用下轉(zhuǎn)化成氨氮,，這些混合著糞便的水被水泵抽到填滿陶礫的蔬菜種植槽中,，產(chǎn)生了植物可吸收的營養(yǎng)。來自魚池的廢水經(jīng)過種植槽過濾后,，變成清水又返回到魚池中,，如此循環(huán)往復(fù)，一個一畝半的大棚,，一年能夠收獲一萬斤魚加五萬斤菜,，一年的收入能達(dá)到普通大棚一年收入的五倍。

2,、產(chǎn)業(yè)多樣化——不僅種菜,，農(nóng)場也涉足中草藥

單單“種菜”畢竟經(jīng)濟(jì)效益很有限，艾維農(nóng)園也在研究如何通過魚菜共生和氣霧栽培種植中草藥,，提升經(jīng)濟(jì)收入,。特別是在氣霧栽培體系中，植物根系是非常發(fā)達(dá)的,，而有些藥用成分是從植物根部提取的,，采取氣霧栽培就可以使這些植物（比如紫錐菊、牛蒡）根部的產(chǎn)量成倍增長,。中草藥本身的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高,，多生態(tài)的農(nóng)場環(huán)境同樣能夠吸引到更多的游客前來！

3,、多重盈利模式——做小而美的復(fù)合型農(nóng)場

農(nóng)場主是“半路出家”做農(nóng)業(yè),，卻總結(jié)了自己獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn)。他認(rèn)為,，做農(nóng)場絕對不能僅僅停留在種菜和賣菜,，一定要有多重盈利模式，比如艾維農(nóng)園就將初級農(nóng)產(chǎn)品,、餐飲,、陽臺種菜設(shè)備、加工產(chǎn)品(如酵素),、農(nóng)園參觀門票,、中草藥種植、教育培訓(xùn)等等方面的各項(xiàng)業(yè)務(wù)綜合起來,，這樣小規(guī)模的農(nóng)場也能獲得較好的經(jīng)濟(jì)收益,。

“致力于構(gòu)建可實(shí)現(xiàn)生態(tài)共贏的利益共同體、持續(xù)地為客戶開發(fā)和提供全程體驗(yàn)的產(chǎn)品,、將農(nóng)場打造成一個可實(shí)現(xiàn)價(jià)值交換的平臺”,，是艾維農(nóng)園商業(yè)模式的三項(xiàng)基本原則。

8月25日—27日,，《高效生態(tài)農(nóng)業(yè)——生態(tài)農(nóng)場經(jīng)理人必修課》將在北京農(nóng)業(yè)農(nóng)村部北區(qū)開課,，課程將邀請艾維農(nóng)園創(chuàng)始人“老徐”莊主分享“魚菜共生——創(chuàng)造全新的復(fù)合盈利模式”。

高效率+高效益,，給真正做農(nóng)業(yè)的人一條生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展之路,。解決休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者初期的困惑，降低農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的試錯成本,！學(xué)員們獲得的,，不僅有建設(shè)期的清晰思路和明確方向，更有運(yùn)營期的資源對接！