早上吃雞蛋,，營養(yǎng)一整天,，但醫(yī)生提醒：注意禁忌,，很多人傻傻亂吃

1、補充蛋白質(zhì),，每天食用一個雞蛋可以補充身體內(nèi)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為雞蛋中的蛋白質(zhì)吸收比那些粥和面包食物的蛋白質(zhì)要高,。注意,，早上不能空腹吃雞蛋，空腹吃雞蛋營養(yǎng)就不好吸收,，可以選擇配些饅頭,、包子、燕麥等食用一起食用,。

2,、有助減肥，早餐吃雞蛋,，能降低午餐以及一整天的熱量攝入,，起到控制體重的作用。有研究顯示,，與早餐以碳水化合物為主的人相比,，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛,。

3,、保護肝臟，雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復作用,。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能,。

吃雞蛋的禁忌也很重要,，醫(yī)生提醒，切記三不食

1,、不要吃生雞蛋

雞蛋雖然有蛋殼保護著,，但是難免會有病菌侵入到雞蛋里,，甚至是進到了蛋黃的部分。如果吃了生雞蛋,，這些病菌就會在腸道里面作威作福,，出現(xiàn)腸胃炎，導致發(fā)熱,、嘔吐,、腹瀉、畏寒等現(xiàn)象,。沒有經(jīng)過消化的蛋白質(zhì),，大量的進入了消化道，受到了腸道細菌酶類的催化,，會出現(xiàn)腐敗產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),。

2、不要吃太多雞蛋

雞蛋中含有大量膽固醇,，吃雞蛋過多,，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高,，引起動脈粥樣硬化和心,、腦血管疾病的發(fā)生。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過剩,、導致肥胖,。

3、過敏者不要吃

一項針對中國3~12歲兒童食物的研究表明,，8.4%的兒童有食物過敏,，其中對雞蛋過敏的人數(shù)最多，占所有過敏人群的一半以上,。

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注：圖片來自網(wǎng)絡