又到各種水果都要成熟的季節(jié)啦，愛吃水果的你有沒有什么挑選水果的好技巧呢,？如果沒有的話,，不妨來看看小編的方法~

挑選水果有秘訣

水果中富含多種人體所需的營養(yǎng)成分，無論是保養(yǎng)皮膚、延緩衰老,、還是預(yù)防疾病的功效,，都使它們成為每日必食。接下來就拿出筆和本,，準備變身水果達人吧~

有些激素草莓因為品種的關(guān)系,，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大,。因此,，扭曲、畸形,、凹陷的草莓不建議買,。

不要挑選顏色不均勻、無色澤感的草莓,，這類草莓有的是在生長過程中光照不足,，有些則是激素草莓，沒有香甜的味道,。

優(yōu)質(zhì)的草莓應(yīng)該是顏色均勻,，色澤紅亮，照著這個標準選錯不了,。

如果表面顆粒過于紅,，這種草莓并不建議購買。正常的草莓表面顆粒應(yīng)該呈金黃色,。

 葉子就是菠蘿的“頭發(fā)”,，一般葉子長得比較長的菠蘿比較好,，肉多,，成長的好，更香甜可口,。

還可以通過剝?nèi)~子來判斷菠蘿的成熟度,，葉子容易剝落的菠蘿，表示已經(jīng)成熟,，食用起來口感更佳,。

菠蘿上的小塊要夠大，一般眼睛大的是海南菠蘿,，海南菠蘿大多偏甜,。

菠蘿的心在底部，也叫菠蘿的中軸,，心越小,，說明肉越多，越好吃。

 果型飽滿呈橢圓狀的芒果,，果實肉多香甜,，建議購買。

 芒果的色澤鮮艷,、顏色均勻,，自然為上品，可以放心買,。

提醒大家,，不要挑選有很多黑色斑點的芒果。芒果有少量的斑點是正常的,，但是如果有太多,，那就表明芒果的果肉受到了一定的損害，吃起來口感欠佳,。

 果頭,，即芒果的頂部，如果帶有果粉,，則表示芒果比較新鮮,，食用起來味道更香甜。

 捏捏火龍果的葉子,，如果葉子能捏出水分,，說明火龍果很新鮮，果肉更多汁,。

 選擇長得較胖的火龍果比較好,。比較瘦的，在吃的時候除掉外皮里面的果肉就很小了,，所以買大一點的劃算,。

同樣大小的火龍果，注意要挑選重量比較重的,。一般重量重的說明水果新鮮,，里面的水分更加充足。

看底部肚臍,，肚臍越小,，說明橙子受到的日照充足，成熟度較高,，比較香甜,。

顏色越紅的橙子，是越新鮮,、香甜的,。所以看到色澤呈紅的橙子，買回家一口咬下去，甜滋滋是肯定啦,。

輕輕地按壓果肉,，捏起來有彈性，皮薄,，則說明水分多,，果實較新鮮。太軟的橙子容易壞,，太硬的則可能水分不足,。

 同樣大小的橙子，越重的則含有的水分越充足,，果實也更加新鮮,，吃起來更加香甜。

 按壓柚子底部,，如果不容易被按壓,，說明里面的果肉比較結(jié)實，果肉飽滿,。

 看柚子頂部是尖的還是圓的,。頭尖尖的柚子上面沒有果肉，而且皮一般會很厚,，這樣的柚子買回家不劃算哦,，最好選擇圓一點的柚子。

 兩個大小差不多的柚子,，掂起來更重且硬的柚子,，果實中包含的水分更多，食用起來口感更好,。

農(nóng)藥,、果蠟、昆蟲的分泌物,，這些都是容易附著在水果表面的污染物,。但只用清水洗一下就能吃嗎,？下面這些,，是90%吃過這些水果的人，都不知道的正確清洗水果方法,。

草莓植株矮,，在生長過程中易受病蟲侵害，所以在種植中經(jīng)常使用農(nóng)藥,。而這些藥物,、肥料等，容易附著在草莓表面。掌握正確的清洗方法,，才能吃的放心,。

 步 驟 一 ：草莓摘葉后，利用流動自來水,，沖洗草莓,。這一步可以洗去草莓表面的大部分農(nóng)藥、細菌等其他污染物,。

大家注意咯,！清洗草莓前，需要輕輕把葉子摘掉,，但果蒂不建議拔掉,。一旦去蒂，在水中浸泡時,，殘留的農(nóng)藥會進入到果實內(nèi)部,，造成更加嚴重的污染。

步 驟 二 ：準備一碗淘米水,，往其中加入一小勺鹽,，攪拌一下。淡鹽水可以使草莓表面的蟲卵等浮起,，具有一定的消毒作用,。

步 驟 三 ：把草莓浸泡到加鹽的淘米水中。淘米水呈堿性,，可以促進酸性的農(nóng)藥分解,，進一步清潔草莓表面殘留的農(nóng)藥。

步 驟 四 ： 將淘米水加鹽浸泡過的草莓,，利用流動的清水再進行沖洗,，就可以放心的食用草莓啦。

蘋果的表皮有一層植物保護膜，也叫果蠟,。農(nóng)藥殘留的最集中的部位,，就是在果蠟上面。把果蠟清洗掉,，離不開家家都有的它—鹽,。

步 驟 一 ： 用水打濕蘋果，利用流動自來水,，帶走蘋果表面的部分污染物,。

 步 驟 二 ： 撒上鹽,，雙手揉搓蘋果，使鹽和蘋果表面充分接觸,。

 步 驟 三 ：將蘋果放入溫水中,，搓洗一下，蘋果表面的果蠟就被溫水融化了,。（提示：蘋果的清洗方法,，同樣適用于桃子和雪梨。）

葡萄和提子的表面,，一般會有一層白霜。有時還有蛛網(wǎng),，昆蟲的分泌物等,。清洗時單單用清水沖洗，食用起來并不安全,。正確清洗葡萄,，要用到廚房常見的它—面粉。

 步 驟 一 ：準備一碗清水,，用剪刀,，將葡萄連梗一顆顆剪下來，放入清水中進行簡單的清洗,。

大家注意咯,！這里要避免用手直接把葡萄扯下來！扯葡萄時很容易將葡萄表皮弄破,，一旦弄破,，臟東西就很容易通過破損處進入果肉。

 步 驟 二 ：往清水中加入兩勺面粉,，面粉的粘性,，可以把果實表面的臟東西，給吸附掉,。

 步 驟 三 ：輕輕攪拌,，揉搓一會，浸泡五分鐘左右,。

 步 驟 四 ：用清水將葡萄重新沖洗一遍,，這樣果實上的臟東西就全部沖下來了。葡萄看起來也更加晶瑩剔透哦,。