護(hù)城河邊,垂柳依依,,微風(fēng)吹過,,閑游的人們愜意不已。兩三人為伴,,轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),,玩一玩,與同行留影,,與古城相應(yīng),。在這里,有一家魚府正在營業(yè),,進(jìn)進(jìn)出出的客人,,伴隨著服務(wù)員的親切問候,,讓人心悅。 此地在環(huán)城西苑,,這是一家做清真美食的餐廳,,乍一看名字,還以為是與歷史有關(guān),,其實(shí)并非如此,。“西漢魚府”,,店名縮寫自西安與漢中兩地,,故為“西漢”。理解了店名,,便明白了店里的地方特色,,沒錯,就是主營西安與漢中美食風(fēng)味,。 李珺在為其書寫的《西漢魚賦》中言:“西漢魚府,,源自秦巴福地,漢水之濱,;金甌玉盆,,自古美譽(yù),西北小江南——漢中,。今座周秦漢唐十三朝古都——長安,,落于西門護(hù)城河畔,景美膳鮮,?!薄懊褚允碁樘?,食以魚為鮮,。取主料于漢水,輔料于田間山野,,佐以三椒,,借大廚炒法烹之,融味于川陜,,現(xiàn)魚之饕餮,。觀之色靚,聞之生津,,食之味鮮,。漢中饋贈,口福長安,?!?/p> 走進(jìn)店內(nèi),一個木赑屃(bì xì)蹲在門口,這是古代漢族神話傳說中龍之九子之一,,又名霸下,,形似龜,好負(fù)重,,據(jù)說觸摸它能給人帶來福氣,。摸一摸沾沾福氣,服務(wù)員迎上前來等候,,詢問情況過后,,根據(jù)人數(shù)、是否有安排會帶你入座,,拿上菜單,,泡好茶水,等待點(diǎn)菜,。 菜品上桌,,一眼看去,各色各樣,,內(nèi)心早已迫不及待,。別急,先舀一小碗開胃湯,,滋潤滋潤,。再夾一口菜品嘗嘗,果然不賴,。秦巴拌牛肉,、漢江小魚、藍(lán)田饸饹,、熗拌菠菜,、漢中農(nóng)家土雞、鎮(zhèn)巴哨子涼粉,、泡菜炒苕皮,、八寶甜飯、養(yǎng)生小塘菜,、麻辣黃辣丁,、番茄江團(tuán)魚、胡辣羊蹄,、鍋盔辣子,、牛肉餡餅等等,應(yīng)有盡有,。 去慣了回坊,,不妨也去公園轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,環(huán)城西苑,清澈的護(hù)城河,,舒適的公園,,綠樹小橋和酒吧餐廳,月亮模樣的燈光,,繁華的夜晚,,演繹著陰晴圓缺。朦朧的夜色,,不遠(yuǎn)的城墻,,好一番愜意美景。晚上在這里閑游一番,,餓了去魚府嘗嘗地方特色美味,,喝喝酒聊聊天,難得休閑,。 西漢魚府,,以魚肉為主,兼有牛羊肉,,所以不僅漢民可以進(jìn)店品嘗,,回民也可以前去一試,味道美不美,,品嘗過就會知道,。正好,夏天也要來了,。 地址:西安市環(huán)城西苑(水司對面)天品西岸13號 |
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