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１．網(wǎng)紅沸騰蝦 沸騰蝦的做法： 用料 蝦仁 800g 蒜5瓣 小米辣椒 7個(gè) 藤椒 4串 干貝粉 5g 紫蘇 一小撮 沸騰蝦的做法 把蝦仁挑背線洗干凈,，加少量淀粉淀粉，鹽,，和兩個(gè)蛋清腌制20分鐘,，20分鐘后把蝦仁洗凈。 把洗凈的蝦仁,，給一點(diǎn)點(diǎn)油炒20秒(沒有特別多青色就好了) 用油(油量自己控制),，我用的油比較多,，水比較少，將料(大蒜,，藤椒,，辣椒)熬香，加入干貝粉,，鹽調(diào)味,，可以適量加一些水，燒開后潑在蝦上,。 ２．網(wǎng)紅抖音百香果檸檬雞爪 用料： 雞爪 700g 料酒 適量 姜 7片 醬油 適量 洋蔥 半個(gè) 米醋 適量 檸檬 2個(gè) 蒜頭 4粒 香菜 2根 百香果 2個(gè) 紅尖椒 適量 綠椒 適量 泡椒 適量 香油 適量 1. 將雞爪剪掉指甲,，洗凈，放入冷水中,，鍋中放入幾片生姜,，倒入適量黃酒煮15分鐘左右，使雞爪熟透后撈出,，用冰水或涼水浸泡,。待準(zhǔn)備好材料后將雞爪剁成兩半。 ２．洋蔥半個(gè)切丁檸檬切片百香果兩個(gè)切開紅綠尖椒洗凈切丁,，泡椒切碎同時(shí)倒出點(diǎn)浸泡泡椒的水生姜切片 大蒜切片或剁成蒜泥都可以香菜洗凈切碎備用 ３．將所有切好的東西放入一個(gè)大的容器內(nèi),，倒入生抽、陳醋,、香油,、糖、鹽適量,，然后倒入雞爪攪拌均勻,，最后放入冰箱中冷藏半6小時(shí)左右，使雞爪充分入味,。 ３．抖音網(wǎng)紅懶人飯 用料： 米飯 適量 番茄 1個(gè) 香腸 2根 火腿腸 1根 胡蘿卜 1個(gè) 洋蔥 半個(gè) 玉米 適量 青豆 適量 板栗 適量 色拉油 適量 生抽 適量 鹽 適量 制作方法：準(zhǔn)備好食材洗凈,，蔬菜切粒，盛適量米飯,， 加水,、 西紅柿切十字放中間，其他菜放一圈,，加適量鹽,、生抽、放入電飯煲中煮飯,，煮好了就可以了,，是不是很簡(jiǎn)單。 4.．抖音網(wǎng)紅鹽焗雞 用料： 雞 半只 鹽焗雞粉 1匙 姜 2片 蔥段 適量 蠔油 適量 鹽 適量 １．準(zhǔn)備好材料后,，先把雞記洗凈后抹上一層鹽和鹽焗雞粉 腌制3個(gè)小時(shí),。 ２．腌制好的雞抹上一層蠔油,，電飯鍋內(nèi)放入姜蔥，適量油,，雞放入鍋內(nèi),，按下煮飯鍵，第一次跳鍵后把雞翻個(gè)面,，再按下煮飯鍵,，跳鍵后即可 。 ３．最后裝盤把鍋里的湯汁淋上就可以了,。 ５．抖音網(wǎng)紅懶人炒泡面 用料： 泡面 1包 西紅柿 1個(gè) 火腿腸 1根 雞蛋 1個(gè) 小蔥 2根 油 適量 １．先把西紅柿火腿腸切丁,，蔥切成蔥花，雞蛋打在碗里攪散． ２．鍋里燒水,，水開了把泡面放進(jìn)去煮．泡面煮散開把泡面撈在盤子里待用． ３．鍋里倒油燒熱,，放入火腿腸丁，火腿腸炒出香味后放入西紅柿繼續(xù)翻炒,，西紅柿炒出汁放入煮過的泡面和泡面里所有的作料翻炒均勻． ４．翻炒均勻后加入雞蛋液和蔥花,，雞蛋液要均勻的澆在泡面上，使每根泡面都可以裹上雞蛋液,，這樣翻炒均勻炒熟雞蛋液就可以了． ６．抖音網(wǎng)紅酸奶奧利奧水果杯 用料： 酸奶 250克 草莓 6個(gè) 獼猴桃 2個(gè) 奧利奧 1盒 找個(gè)小杯子,，把自己喜歡的水果切丁放入立面，然后加上酸奶,，最后把奧利奧去中間的夾心碾碎,，最后鋪到上面即可． ６抖音網(wǎng)紅雞蛋面 用料： 雞蛋 1個(gè) 面粉 40-45克 配料 喜歡吃什么就適量準(zhǔn)備點(diǎn) １．雞蛋，面粉,，鹽一次倒入使勁攪拌均勻,，要這樣的粘稠感． ２．裝入裱花袋，燒一鍋開水,，放入油在水中防止粘在一起 ３．水沸騰后,，中火，剪一個(gè)小孔慢慢擠,，面條成型,，撈出． ４．然后炒配料和煮湯，沸騰后把備用的面條倒進(jìn)去煮一會(huì)兒,，加調(diào)味即可出鍋． ７．抖音網(wǎng)紅雞蛋蒸豆腐 用料： 內(nèi)酯豆腐 1盒 豬肉末 150克 雞蛋 4只 耗油 5克 生抽 ?。采?/p> 鹽 1克 姜末 少許 香蔥 少許 料酒 2克 食用油 2克 １．豬肉末放入姜末、蠔油,、料酒,、食用油、生抽(１勺)腌制十分鐘,。 ２．內(nèi)酯豆腐打開,，倒出來切塊，放在深一點(diǎn)的盤子里,，在豆腐上面打上４個(gè)雞蛋,。 3．蒸鍋里放熱水，盤子蓋上保鮮膜,，蒸15到20分鐘,，出鍋后淋1勺生抽，撒一層香蔥即可,。 ８．抖音網(wǎng)紅雪花酥 用料： 餅干 270克 奶粉 68克 棉花糖 240克 黃油 60克 蔓越莓 90克 堅(jiān)果 90克 １．先將餅干掰成小塊（小塊餅干不用掰碎）,，黃油放入鍋中小火加熱融化，加入棉花糖加入鍋中小火加熱融化,，在融化的棉花糖中加入奶粉攪拌均勻,，加入餅干碎和果干翻拌均勻，攪拌均勻后加入堅(jiān)果攪拌均勻． ２．把做好的雪花酥放入盤中壓成2-3cm厚度的方塊冰箱冷藏20分鐘．取出來后撒上少許奶粉,，切成大小均勻的正方體即可． ９．抖音網(wǎng)紅蛋黃肉松青團(tuán) 用料： 糯米粉 250克 粘米粉 25克 澄面 25克 色拉油 少許 麥青汁 80-100毫升 咸蛋黃 若干粒 豬肉松 100-150克 色拉醬 1-2湯匙溫水少量 1.咸蛋黃隔水蒸熟,，壓成顆粒狀粗泥粒，加入色拉醬,，增加復(fù)合口味,，以便餡芯容易成團(tuán)． 2.蛋黃、肉松,、色拉醬拌勻成團(tuán),，口味根據(jù)自己的需求，可以咸蛋黃多些,，也可以肉松多些,。 3.糯米粉、粘米粉,、澄面按比例混合倒入盆中,，加入麥青汁、少許色拉油,、溫水和成團(tuán),。面團(tuán)和到光滑，呈蘋果綠色,。 4.取一面團(tuán)打窩,，包入一團(tuán)餡芯，搓成湯圓一樣,，墊油紙碼入籠屜,。開鍋中火蒸15分鐘。 5.出鍋后立馬刷一層色拉油增加光澤,，以防表皮發(fā)硬,，青團(tuán)就做好了,。 10．抖音網(wǎng)紅雞腿
用料： 雞腿 8只 牛奶 100毫升 花生米 粒若干 荔枝 100克 鹽 適量 生姜粒 2個(gè) 蒜蓉粒 適量 辣椒粉 適量 蕃茄醬 50克 蜂蜜 適量 白糖 適量 蠔油 適量 雞蛋 一個(gè) 面粉 30克 淀粉 30克 荔枝（碾碎），鹽,，蒜蓉（切末）,，生姜（切末）放入雞腿中，倒入牛奶和面粉,、淀粉,，一個(gè)雞蛋，拌勻,，鍋燒油熱了后把雞大腿放入鍋中炸制金黃色撈出,，鍋里放少許油，下蒜蓉粒,、番茄醬,、蠔油、糖,、倒入炸好的雞腿翻炒,，倒入花生粒即可出鍋。 |
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