橘子因其外皮金黃,、鮮艷美觀,，果肉酸甜可口，受到人們的喜愛(ài),。人們吃完橘子后,，大多把皮扔掉了，實(shí)在可惜,。其實(shí),，橘皮是一味中藥，叫“陳皮”,，味辛而微苦,，性溫，入脾,、肺經(jīng),，有理氣調(diào)中、燥濕化痰之功效,。除了入藥外,，橘皮還可以用來(lái)制成各種各樣的藥膳佳肴，用來(lái)調(diào)治脾胃氣滯,、脘腹脹滿,、嘔吐，或濕濁中阻所致胸悶,、納呆,、便溏等癥，《本草綱目》中說(shuō)：“橘皮,，苦能瀉能燥,，辛能散,，溫能和，其治百病,，總是取其理氣燥濕之功,。”下面幾種簡(jiǎn)單的運(yùn)用陳皮治療的防病小竅門或藥膳大家不妨一試,。

橘皮丁香茶治療胃寒胃痛及胃寒呃逆

方法：橘皮3克,，公丁香3克，煎水代茶飲,，有理氣,、散寒、止痛的作用,。

橘皮茶治療食滯胃脹或氣滯胃痛

方法：用鮮橘皮半個(gè)或干橘皮3克,，切絲，開水沖泡當(dāng)茶飲,，既能行氣止痛又可理氣消脹,。

橘紅粥治寒痰咳嗽

方法：橘紅是橘子皮的外層紅色部分，其化痰止咳作用更強(qiáng),，“專主肺寒咳嗽多痰”,，凡支氣管炎咳嗽痰多色白者頗為適宜。若有風(fēng)寒咳嗽,、痰多色白者可以在熬粥時(shí)放入5-10克橘紅,，不僅芳香可口而且可以化痰止咳。

橘皮生姜紅糖茶治風(fēng)寒感冒

方法：取橘皮1個(gè),，生姜5片,，紅糖適量，煎水當(dāng)茶飲,，有解表散寒,、理氣化痰的作用。

橘皮生姜茶治療胃寒嘔吐

方法：橘皮1個(gè),，生姜3-6片,，煎水當(dāng)茶飲，有理氣和胃的作用,。

此外,，橘皮還可以解酒、防止暈車嘔吐,、防治高脂血癥,、高血壓等，可以做成蜜餞、泡成橘皮酒,、制成九制陳皮等,，既好吃又方便，還能防病治病,。

素材：網(wǎng)絡(luò)  編輯制作：楊鳳弟老師