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肝臟是人體擔任消化和代謝的主要器官,。只有它正常工作，我們的身體才能正常運轉(zhuǎn),，及時排毒,。所以保護肝臟是我們的一大任務，今天小編給大家介紹幾種比較常見的肝臟解毒的好幫手,。  牛蒡 形似山藥的牛蒡,，有“東洋參”之美稱。牛蒡能幫助肝臟解毒,，牛蒡茶中含有很多牛蒡甙和木脂素,，其間牛蒡甙元是抗癌活性物質(zhì)。其一面掃除人體毒素,，一面以營養(yǎng)成分進行補養(yǎng)和調(diào)度,，養(yǎng)肝非常好。 除了給肝臟排毒,，牛蒡根還可以凈化清潔循環(huán)系統(tǒng),、淋巴系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng),、消化系統(tǒng)以及泌尿系統(tǒng),。 干品泡茶 【作用】給肝臟排毒,，給血管洗澡,。 【用法】取干的牛蒡片6~10克,，以沸水泡之，頻飲,。  白蘿卜 白蘿卜被稱為是“小人參”,，它自帶解毒作用，是對肝臟極好的一種食物,，可有效提高肝功能,。 另外，白蘿卜對于緩解酒精中毒有很好的幫助,，它可以幫助乙醛分解,，是養(yǎng)肝護肝的佳品。所以,，如果醉酒,，可以喝一杯生榨的白蘿卜蜂蜜飲，以減少酒精對肝臟的傷害,。 白蘿卜+豆腐 【作用】低熱量高蛋白,，肝臟血管都喜愛。天冷時,，來一道熱氣騰騰的白蘿卜豆腐湯,，低熱量高纖維，還有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白質(zhì),，是有三高的朋友是很好的選擇,。 【做法】白蘿卜和生姜切片備用，豆腐切成塊備用,。把切好的白蘿卜和生姜,，加入水中煮沸，待水沸后轉(zhuǎn)小火,。等白蘿卜基本煮軟后,，加入豆腐，繼續(xù)燉煮 5～10 分鐘,，加入少許調(diào)料調(diào)味,。撒上蔥花，即可出鍋,。  葛根 葛根是很好的護肝食品,，對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用,。葛根粉當中含有大量的大豆甙,，可以加速酒精分解，減少其對于大腦和肝臟的傷害,、對腸胃的刺激,。 葛根所含葛根素能改善微循環(huán),，提高局部微血流量，抑制血小板聚集,。除此之外,，葛根還有降壓作用。 陳皮葛根茶 【作用】保肝健脾,，理氣化濕,。 【做法】取葛根、陳皮干品等份,，以沸水沖泡,，蓋上蓋子悶泡15分鐘即可，可以反復沖泡至味淡,。  蕎麥米 蕎麥米在五谷中具有較高的食用價值和藥用價值,。其性甘，味涼,，含有的煙酸成分可以幫助促進機體的新陳代謝,，增強肝臟的排毒能力。 蕎麥是被稱為“全能冠軍”的糧食,，被視為益壽食品,。研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥的蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素、微量元素的含量高于大米,、小麥,、玉米等。平時在做白米飯的時候,，加一部分蕎麥,，既可以增加粗糧的比例，也更加健康美味,。 蕎麥雜糧飯 【作用】完善營養(yǎng),，延年益壽。 【做法】將蕎麥提前用溫水泡上 2～4 個小時,。將大米和泡好的蕎麥一同放入電飯鍋中,，添水，煮飯即可,。  烏梅 烏梅不僅生津解渴,，還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載“酸入肝”,，烏梅味酸，對肝臟有益處,。 烏梅冰糖飲 【作用】護肝解暑，引火歸元,。 【做法】烏梅9克（或3個）,、山楂9克、冰糖適量,、鹽1克,、水適量。泡半小時,，大火燒開,，小火再煮30~50分鐘。 編輯：劉迪 責編：王曉潔（來源 中醫(yī)堂） |
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