一說(shuō)到關(guān)于排骨的菜,，很多人都會(huì)想到糖醋排骨，特別是很多小孩子都特別喜歡吃糖醋排骨,，吃起來(lái)酸酸甜甜的,，用來(lái)下飯就再合適不過(guò)了，不過(guò)排骨除了做糖醋味,，其實(shí)它還有很多做法,。

比如排骨飯，這也是一道很適合小孩子吃的食物,，先將排骨給煮熟,，然后在鍋中炒制,，再加一點(diǎn)其他的蔬菜,，比如胡蘿卜丁，最后再加入剩飯,，然后炒至均勻就可以起鍋了,，營(yíng)養(yǎng)豐富，還特別美味,。

豉椒蒸土豆排骨,，這里面有豆豉,，還有酸椒，還有軟糯的土豆,，加上肉質(zhì)鮮美的排骨,，吃起來(lái)再美味不過(guò)了，并且它的湯汁吃起來(lái)不油膩,，可以用來(lái)泡飯,。

還有排骨燉豆角，這是在東北大燉菜里面,，特別有名的一道菜,，吃起來(lái)有滋有味，還有著很濃的醬香味,，一些排骨燉豆角中,，還會(huì)加入一些土豆塊，吃起來(lái)又軟又糯,，特別鮮香,。

蒜香辣排骨，這個(gè)排骨煎得很金黃,，是起來(lái)有點(diǎn)脆脆的口感,，上面那些碎末都是用蒜打成的，最后混合起來(lái)吃,，口味特別的棒,，有著蒜的香味，還有一股淡淡的辣味,，很是開(kāi)胃,。