每次帶著子夏出門的時候,，螞蟻都會帶一些小點心，不知道各位媽媽們有內(nèi)有這樣的習(xí)慣,。今天給大家分享一款簡單的南瓜松餅的制作方法,，口感松軟易咀嚼，相信寶寶們都會很愛吃,。

南瓜松餅含有較多的碳水化合物和礦物質(zhì)，當(dāng)寶寶玩累了,，玩餓了,，拿出幾塊小餅也能稍微補(bǔ)充體力。另外,，攜帶比較方便,，如果出行在玩，只要配上一個奶,，也能給寶寶當(dāng)一餐主食,。

螞蟻小要領(lǐng)：

這類小松餅也適合當(dāng)做早餐或點心添加,，平時搭配一些湯或粥類做為一頓完整的輔食餐,。

松軟的小餅是很不錯的手指食物，有助于鍛煉寶寶咀嚼和自主進(jìn)食能力的發(fā)展,。

螞蟻小貼士：

給寶寶添加一些手指食物,，有助于啞嚼能力的鍛煉和發(fā)展，而手指食物中屬松軟的小餅最受寶寶們喜歡,。在制作的過程中,，我們要根據(jù)寶寶咀嚼能力的實際情況，調(diào)節(jié)餅的大小,、厚薄等,，以達(dá)到輔食性狀更匹配寶寶生長發(fā)育的需求。

制作方法：

食材：雞蛋一個,、南瓜50g、低筋面粉60g,、配方奶50ml,、

使用年齡：12個月以上的寶寶（蛋清不過敏）

步驟：

1,、南瓜切小塊,，蒸至軟爛，冷卻后加入超過食物高度的水,，攪打成泥,，攪打后取重60克,。待用。

2,、雞蛋蛋清分離

3、蛋黃放入南瓜泥中,，再倒入配方奶,，攪拌均勻。

4,、然后篩入低筋面粉，再攪拌均勾,。攪拌至粘稠易滑落的狀態(tài),。

5,、在蛋清中加1/3糖,，打發(fā)至粗泡魚眼。再放1/3糖,，打發(fā)至沒性發(fā)泡,。敢后把剩余糖倒入，打發(fā)至打蛋機(jī)上出現(xiàn)小尖峰,。打發(fā)過程中一直是用低速打發(fā)。

注意：有些寶寶喜歡清淡的,，這里可以不加糖,，直接打發(fā)就可以。

6,、加1/3蛋清到蛋黃糊中，切拌均勻,。再把全部蛋黃糊倒入剩余的蛋清中,，切拌均勻。切拌后的狀態(tài)呈細(xì)膩無顆粒狀,。

7、開小火,，不粘鍋預(yù)熱,，加入面糊，煎至鍋底凝固,，翻面,，煎至熟透,。

8、撕開看一眼性狀,，十分松軟,，而且顏色非常好看。

螞蟻提示：

1,、如果給1歲以上寶寶添加，配方奶可以用鮮牛奶代替,。2歲以上寶寶添加,，配方奶可以用市售的盒裝牛奶代替。

2,、煎餅的過程一定要用小火,，鍋子最好使用不粘鍋，這樣可以提高成功率,，

3,、想要餅煎的圓一點，離鍋大約10cm高處倒入面糊,，就會自然形成圓形了,。

4、南瓜也可以用紫薯代替,，做出紫薯松餅,。