別再說自己不會做飯了,,學學這幾道菜,分分鐘讓你愛上廚房,,建議收藏都說“上得廳堂,,下得廚房”,如果只想上廳堂,,不下廚房,,那么早晚會下廳堂。別說自己不會做菜,,今天,,小李子就為大家介紹幾種美味可口的菜的做法,簡單實用,,看完之后趕緊奔廚房吧,,我們現(xiàn)在開始! 一,、醬爆魷魚 醬爆魷魚主要以魷魚,、青紅椒為主料制作而成。 難易指數(shù): 制作步驟: 1,、魷魚清洗凈切塊,,青紅椒洗凈切丁,姜切片,,蒜切片 2,、鍋里倒入清水,放入料酒,、姜片煮開,,加入魷魚焯水,撈出瀝干水分 3、把炒鍋燒熱倒食用油,,爆香蒜、姜片,,放入辣椒醬翻炒 4,、加入切好的青紅椒翻炒 5、放入魷魚,,開大火翻炒 6,、加鹽、糖,、料酒,、生抽炒勻 7.最后加入水淀粉勾芡即可 可口的醬爆魷魚就大功告成了,記得,,魷魚在切的時候,,在其表面劃,這樣不僅入味,,而且美觀,。 二、茶樹菇小炒肉 茶樹菇小炒肉主要以茶樹菇和豬肉為材料制作而成的一道美味菜肴,。 難易指數(shù): 制作步驟: 1,、茶樹菇洗凈切段,姜切片,,蒜切末,,豬肉洗凈切成片,辣椒切段 2,、用蠔油,、生抽、生粉,、鹽,、芝麻油講豬肉腌制30分鐘 3、起鍋熱油,,放入腌制好的肉片煸炒至變色,,盛出 4、鍋內加少許油,,蒜末,、姜片爆香 5、加入茶樹菇翻炒至軟熟,,放進辣椒 6,、放入肉片,加入香辣醬、蠔油,、生抽翻炒 7,、最后加入鹽調味,翻炒至熟即可 茶樹菇小炒肉味道不錯,,剛開始制作會覺得有點復雜,,但是,只要熟悉了,,這道菜也沒什么難度,。 三、虎皮青椒荷包蛋 虎皮青椒荷包蛋主要以雞蛋為主料,,以青椒等輔材制作而成,。 難易指數(shù): 制作步驟: 1、青椒洗凈切段,,蒜切末,,雞蛋備好 2、炒鍋燒熱,,倒入適量的油,,直接把雞蛋打進去煎蛋 3、雞蛋煎熟后盛出,,切塊 4,、鍋里加少許油,爆香蒜末 5,、倒入切好的青椒段,,炒至青椒表面起褶皺 6、加入切好的荷包蛋,,添加生抽,、鹽炒勻即可出鍋 哎呀媽呀!沒想到荷包蛋還可以這樣吃,,可饞人啦,! 四、油燜茭白 油燜茭白主要以茭白為材料做成的家常菜,。 難易指數(shù): 制作步驟: 1,、茭白洗凈切塊,蔥切花,,蒜切末 2,、鍋燒熱倒上油,放入茭白炒 3,、準備一只碗,,加入蒜末,,添加蠔油調成料汁 4、把料汁倒入鍋中,,倒入適量的清水燜煮 5,、開大過收汁,加少許鹽調味,,起鍋后撒上蔥花即可 油燜茭白這道菜簡單,,易操作,味道也是很地道哦,! 五、香菇青菜 香菇青菜是以香菇,、青菜為主料制作成的一道菜肴,。 難易指數(shù): 制作步驟: 1、香菇洗凈切塊,,姜切成絲,,蒜切末,泡椒切小段,,青菜洗凈備用 2,、把醋、淀粉,、生抽和蠔油加入碗里,,再倒入適量的清水,調成醬汁 3,、燒一鍋水,,添加鹽,倒入香油,,把水燒開 4,、放進切好的青菜焯熟,撈出裝盤 5,、熱鍋放油,,爆香蒜末姜絲,加入香菇翻炒 6,、倒入調好的醬汁略炒,,加入泡椒翻炒至熟 7、將炒好的香菇盛出倒入裝有青菜的盤中即可 好吃又好看的香菇青菜就做好啦,,營養(yǎng)豐富,,快來嘗嘗吧! 今天介紹了5種美味佳肴的做法,,你最喜歡哪一種呢,?收藏起來,,這么好的廚藝,有啥理由不下廚房呢,! 關于菜的不同的吃法,,你還有哪些不同的做法呢?如果你有更好的建議或創(chuàng)意,,一定要給小李子留言哦,! 小李子的菜:分享的不僅僅是美食,還有靈魂,!如果你也有共鳴,,就關注我吧! |
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來自: 鴻儒書香vosn18 > 《風味旋律》