爆炒豬肚
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素及鈣、磷,、鐵等,，具有補虛損、健脾胃的功效,。 豬肚適宜虛勞瘦弱者食用,；適宜脾胃虛弱，食欲不振,，泄瀉下痢者食用,；適宜中氣不足
所需食材 繁體
- 主料：
豬肚 200g青椒 一個胡蘿卜 半個- 輔料：
油 適量鹽 適量醬油 適量五香粉 適量料酒 適量味精 適量
操作步驟 反饋
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1.豬肚用鹽水浸泡,，洗凈，切絲,。
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2.尖椒和胡蘿卜洗凈,，切菱形片。
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3.鍋內(nèi)放入油,，油熱放入蔥姜末,，出香味后， 改大火,，放入豬肚翻炒,。
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4.豬肚稍變色，放入胡蘿卜和尖椒翻炒,。
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5.放入料酒和醬油,。
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6.放入鹽。
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7.放入五香粉,。
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8.放入味精出鍋即可,。
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