播放GIF 一提起早餐 恐怕這幾天沒幾個(gè)吃貨能提起精神來 焦躁的天氣,,只剩下喝口水的欲望 播放GIF 但是,,蘇州的夏天除了熱熱熱...... 還有接天蓮葉無窮碧 映日荷花別樣紅的盛況 前不久幾場(chǎng)小雨過后乍現(xiàn)的彩虹 將整個(gè)蘇州妝點(diǎn)的格外的秀麗迷人 街頭大爺大媽籮筐中的蓮蓬荷花 也成為不少上班族眼中的獨(dú)特風(fēng)景 辦公室小伙伴早早地就安奈不住心中的歡喜 買了幾朵回來 翠綠嬌嫩的蓮蓬和荷花 不經(jīng)意間卻奪去了其他盆栽的風(fēng)采 看著看著味口仿佛也被這一抹清新帶亮了 俗話說,早飯是金,,一頓精致的早餐 足以讓人精神一上午 老一輩的蘇州人對(duì)這早餐的講究程度 早已超出了我們的預(yù)想 播放GIF 攤開蘇州的早餐地圖 你會(huì)發(fā)現(xiàn),,蘇式早餐的“聚集地”遍地都是 光早餐就能逛一整個(gè)上午的葑門橫街 充滿市井氣息的雙塔菜場(chǎng)、彩香菜場(chǎng) 邊逛園林還能喝早茶的吳趨坊 .......... 隨隨便便便能整理一大筐的早餐 面食,、餛飩,、煎餅、糖粥,、豆?jié){油條,、燒餅 湯包、生煎,、甚至西式早餐 反正只要你耐住性子往下看 總能找到一款適合自己的省時(shí)or方便的早餐 早在2017年初蘇州的面館就有26340家,,也就是說差不多有有26340種口味,寬面,、爛面,、重青、重油,、輕澆,、雙澆,、單澆、過橋(澆頭不能蓋在碗上)……記住蘇州的面只可人等面,,不可面等人,! 裕興記面館 人均/50¥ 推薦關(guān)鍵詞/老字號(hào)、正宗,、自成一派 在蘇州說到面,,恐怕10個(gè)有9個(gè)都知道裕興記面館,他們家蘇州差不多有14家分店,,數(shù)量不算多但每家店的口碑卻基本都是4顆以上,。 蘇州一碗面,三蝦米來哉,,時(shí)令不能等,!裕興記面館家的面基本上都采取“過橋”的方式,通俗的講就是面和澆頭分開,,店內(nèi)的菜單標(biāo)注的樣式不多,但種類豐富(單澆,、現(xiàn)炒,、二黃面、時(shí)令特色,、點(diǎn)心小菜) 蝦仁一般5月末到8月初是吃的最佳時(shí)間,,正值夏季河蝦成熟,蝦籽飽滿,,蝦仁肥碩,,吃起來也是異常的鮮美!所以此時(shí)的三蝦面(即是蝦肉,、蝦籽,、蝦腦)最不能錯(cuò)過! 推薦美味| 三蝦面,、楓鎮(zhèn)大肉面,、兩黃面 地址| 蘇州14家分店 館禮茶肆蘇式點(diǎn)心專門店 人均/24¥ 推薦關(guān)鍵詞/民國(guó)風(fēng)、有情調(diào) “館禮茶肆”這四個(gè)字,,一般人遇到都會(huì)蒙圈,,其實(shí)“館禮茶肆”即官禮茶食,來源于中國(guó)古代“點(diǎn)心”的統(tǒng)稱,,店內(nèi)主打的是蘇式的小吃早餐和下午茶,。 風(fēng)扇涼拌面自帶夏天特色,講究的是面條過水煮熟,,風(fēng)扇吹涼,,風(fēng)扇吹過的面條爽滑而不粘膩,,搭配上綠豆芽、黃瓜絲,、胡蘿卜絲,、筍丁、香菇,,再來上幾滴酸醋,,那是再好不過啦~ 推薦美味| 風(fēng)扇涼面、茶肆炒面,、木桶豆腐花 地址| 珠江路788號(hào)東門町商業(yè)廣場(chǎng)1棟105室 孫盛興奧灶面館 人均/26¥ 推薦關(guān)鍵詞/復(fù)古,、周圍景觀獨(dú)特 位置緊挨著蘇州運(yùn)河游船碼頭和白居易紀(jì)念館,風(fēng)景獨(dú)特,,店內(nèi)復(fù)古裝修,,還有2樓雅座,算是在山塘街上鬧中取靜的一個(gè)小館,。 奧灶面平均價(jià)格在15元左右,,奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名,其實(shí)關(guān)于'奧灶'二字,,歷來眾說紛紜,。也有人說是乾隆皇帝微服下江南時(shí),途經(jīng)昆山游覽玉峰山景后腹中饑了,,來到面店吃了一碗紅油爆魚面,,但由于語言關(guān)系,太監(jiān)似懂非懂,,無奈只得急中生智面奏皇上:'紅油面味道好,,主要是面灶上的奧妙。'乾隆一聽哈哈笑道:'面灶?yuàn)W妙,,奧妙的面灶'從此就有了'奧灶面'的美稱,。 店內(nèi)的特色奧灶面,面約有二兩半,,是細(xì)面但久放不漲,,口感勁道,配上奧灶面特有的湯底,,澆頭是鮑魚,、雪里紅和鹵鴨肉,口感豐富,,肥而不膩,! 推薦美味| 特色奧灶面、紅湯面 地址| 山塘街方基上35號(hào) 舊街坊蘇式料理 人均/49¥ 推薦關(guān)鍵詞/不在紫禁勝滿漢 吳儂軟語,,枕河人家,,又是一家土著蘇州的美味堅(jiān)持,。 秘制紅湯面,湯汁鮮美,,帶著一絲醬香,,配著桂花酒釀或一杯茉莉花茶,更增添了些許文藝復(fù)古的調(diào)調(diào),,紅湯面不僅講究“三燙”,,還注重“五熱一體,小料沖湯”,。所謂“五熱”是碗熱,、湯熱、油熱,、面熱,、澆頭熱;“小料沖湯”指不用大鍋拼湯,,而是根據(jù)來客現(xiàn)用現(xiàn)合,,保持原汁原味。 推薦美味| 秘制紅湯面,、松茸清湯面 地址| 閶胥路511號(hào)山塘街向南300m 四川抄手,、皖南包袱、廣東云吞,,餛飩在各地的叫法不同,做法也不同,,而在蘇州,,餛飩幾\糖粥\豆?jié){油條又是除面的另類早點(diǎn)標(biāo)配,餛飩分大小,,一碗泡泡餛飩,,不同的內(nèi)陷配上各式的湯底配料,成就每家的獨(dú)門秘方,。 一口拾末 人均/22¥ 推薦關(guān)鍵詞/店小,、多種口味 屬于那種弄堂小店,名氣上在石路算是不錯(cuò)的,,店面雖小,,但五臟俱全,2樓只有4組座位,,友情提醒:千萬別在飯店去,! 蟲草花鮮肉餛飩,屬于皮厚肉餡多的那種,,和泡泡餛飩完全是2種生物,,個(gè)頭很大,,蟲草花少,多的是肉肉,,也許這樣的比例搭配為的就是掩蓋蟲草原本的濃重氣味,! 推薦美味| 蟲草花鮮肉餛飩、湯餛飩 地址| 石路名人街29號(hào) 矮腳樓餛飩店 人均/13¥ 推薦關(guān)鍵詞:性價(jià)比高,、百年老店 夏天不喜歡吃熱食,,偶爾來點(diǎn)冷拌餛飩,也不失為一種新的嘗試,,什么餡料的餛飩在這里都能找的到,,冷拌混沌是薺菜肉餡的,吃著開胃爽口,,還有自制的辣醬和甜醬和一般的小店也不一樣哦~ 推薦美味| 冷拌餛飩,、薺菜餛飩 地址| 書院巷109號(hào) 篤篤篤牌糖粥 價(jià)格/15¥ 推薦關(guān)鍵詞:暖情、平淡 最早的糖粥是蘇州人再沿街叫賣的駱駝?chuàng)由腺I來吃點(diǎn)的,,蘇州人倒是沒有非這家不去的習(xí)慣,,但是外地人到觀前總是想來一碗。 說實(shí)話在觀前小吃街最南面買糖粥的店鋪蠻正宗的,,不過和潘玉麟糖粥還是有點(diǎn)差距,,招牌糖粥,粥多豆沙少,,比例失調(diào),,有點(diǎn)失望! 推薦美味| 招牌糖粥,、篤篤篤綠豆湯 地址| 宮巷20號(hào)觀前壹號(hào)公寓底商 閶門姚記豆?jié){ 人均/12¥ 推薦關(guān)鍵詞:網(wǎng)紅,、不刻意、環(huán)境感人 這家店夸張到每天排隊(duì)到凌晨,,門口豪車排成排,,排隊(duì)是憑票領(lǐng)食物的,有點(diǎn)兒像老式的國(guó)營(yíng)飯店,。店面談不上裝修,,老舊倒是真的,招牌咸豆?jié){,乍一看真是夠黑暗的料理,,其實(shí)這咸豆?jié){并不是出自蘇州而是浙江,。里面有油渣,油條,,蝦皮,,蔥花等等構(gòu)成.第一次吃真的是皺著眉頭吃完的,吃習(xí)慣了就還好~不過最近聽說開在誠(chéng)品1樓的桃園眷村味道比他家好太多,,環(huán)境也夠清幽,! 推薦美味| 招牌咸豆?jié){,、荷葉包美人 地址| 西中市60號(hào) 前段時(shí)間,北京的一個(gè)煎餅攤大媽火了,。一名顧客拿到煎餅之后,,堅(jiān)持認(rèn)為大媽少給自己打了一個(gè)雞蛋。大媽辯解不過,,脫口而出:“我月入3萬,,怎么會(huì)少你一個(gè)雞蛋!”消息一出,,網(wǎng)上熱議,,許多網(wǎng)友表示深受刺激,評(píng)論區(qū)里同時(shí)涌現(xiàn)出不少類似這個(gè)煎餅大媽的路邊攤隱形富豪,。 老客滿煎餅 人均/6¥ 推薦關(guān)鍵詞:密子君,、豆香 冰皮薄而柔軟,蔥香而不膩,,薄如蟬翼層若絲,!吃播網(wǎng)紅密子君偷偷去打卡的一家美食店,餅吃到最底部超級(jí)香,,用菜籽油煎,,豆子味挺濃~ 推薦美味| 韭菜蛋餅、蔥花蛋餅 地址| 鳳凰街雙塔菜場(chǎng)大門處 煎餅時(shí)光 人均/25¥ 推薦關(guān)鍵詞:多種口味,、不同吃法 [會(huì)爆漿的煎餅,,快吸,要流干了] 這是煎餅時(shí)光的一款當(dāng)家花旦,,極富層次感,,一層餅皮,二層雞肉,,三層濃郁的漿汁,體味奶酪\芝士擁吻你的舌頭,,纏綿到底,,很“耐撕”! 播放GIF 他們家采用新鮮的玉米,、高粱面粉,、五谷雜糧磨成面糊純手工煉制,卷入各種蔬菜,、雞蛋,、肉類等配料。 播放GIF 在傳統(tǒng)的經(jīng)典小吃“煎餅果子”的基礎(chǔ)上,,注入獨(dú)門配方醬料,,研發(fā)出突破傳統(tǒng)的“煎餅果子”,。并不是傳統(tǒng)煎餅果子的單一口味、不同吃法,、而且份量加倍,! 播放GIF 各類肉食隨意挑選,添幾片新鮮蔬菜,,也能吃得清清爽爽,。感覺這份煎餅更時(shí)尚點(diǎn),哈哈~溫馨提示爆漿燙嘴,,味道好,小心吞掉你的舌頭哦,! 推薦美味| 經(jīng)典雞蛋時(shí)蔬煎餅、香煎培根煎餅 地址| 獅山路龍湖時(shí)代天街負(fù)一層 仰望包角布 價(jià)格/30¥ 推薦關(guān)鍵詞:高科技,、高顏值 ---高大上的新熱網(wǎng)紅蛋餅---顏值高,,花樣多!(豬頸肉,、梅菜扣肉,、火腿芝士.......) 播放GIF 店內(nèi)攤餅的都是高科技,這么先進(jìn)的全自動(dòng)攤餅機(jī)你見過嗎,?行云流水,,一氣呵成!所用的雞蛋都是產(chǎn)自日本的蘭皇雞蛋,。最重要的是由于蛋餅很薄,,所以口感會(huì)更加的樂觀哦` 播放GIF 推薦美味| 小龍蝦包角布、龍利魚包角布 地址| 蘇州2家分店 又卷燒餅 價(jià)格/11¥ 推薦關(guān)鍵詞:土味升級(jí) 夠香,! 夠大,!肉還多! 包裝很Q~燒餅又大又長(zhǎng),比臉還長(zhǎng),肉塊還是蠻多的,燒餅咬起來脆脆的,一次一便愛上了他,,就是吃到最后,,牙口不好的肯能會(huì)有一丟丟悲傷! 播放GIF 推薦美味| 牛肉燒餅,、豬肉燒餅 地址| 蘇州各大分店 “輕輕提,,慢慢移,先開窗,,后喝湯,,最后一掃光!”正宗的湯包就是要皮很薄,,幾乎可以看見里面肉餡的顏色,,湯包好不好不僅僅在“一肚子”的湯汁,還有胖鼓鼓的不會(huì)破的薄皮湯包~ 雞鳴湯包 人均/30¥ 推薦關(guān)鍵詞:南京、鮮中帶甜 雞鳴湯包最早出現(xiàn)在南京,,一籠湯包,,一小碟醋,,一碗蛋皮湯,,很多老南京人說看著這個(gè)就想到童年。 蘇州的這家湯包店是不是南京發(fā)展過來的暫時(shí)不做考量,,但是說道鮮美程度絕對(duì)不輸南京老東門,,上面皮挺薄,,折子在下面,所以底下稍厚,,最正的要數(shù)湯汁,,鮮美中帶著點(diǎn)甜味,這點(diǎn)倒是很符合蘇州人的口味,! 推薦美味| 雞汁湯包,、菊葉湯包 地址| 山塘街13號(hào)唐少傅白公祠對(duì)面 吳盛興縐紗湯包 價(jià)格/19¥ 推薦關(guān)鍵詞:蘇城老牌、縐紗 播放GIF 吳盛興縐紗湯包是蘇州經(jīng)典的老牌店,,“縐紗”湯包,,起初便是被這名字所吸引,詢問后得知“縐紗”其實(shí)是古代的紗織物,,表面自然縐縮而凹凸不平,,雖說細(xì)薄,卻給人厚重之感,! 這樣想來和吳盛興家的的湯包也是巧妙而完美的契合,,吳盛興縐紗湯包外形凹凸不平緊貼著肉,湯包的折子藏在下面,,內(nèi)斂而含蓄,!湯包餡足、汁多,!看似厚實(shí),,實(shí)則細(xì)薄如紗! 推薦美味| 縐紗湯包,、蝦仁生煎 地址| 蘇州4家分店 老陸家湯包館 人均/15¥ 推薦關(guān)鍵詞:鷯哥,、有韌性 順著閶胥門城墻邊就能看到老陸家湯包店,湯包店里除了買湯包,,當(dāng)然還有不少點(diǎn)心提供,,蘇式湯面,、餛飩,、小籠包、雞爪...... 湯包都是現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,想要吃的好,,就得耐住性子,!湯包一籠6只,汁水飽滿,,皮薄適中帶有韌性,!ps(他們家還有個(gè)萌萌的鷯哥,邊吃還能邊撩~) 推薦美味| 湯包,、小餛飩 地址| 西中市146號(hào) 陳揚(yáng)蟹黃湯包館 人均/22¥ 推薦關(guān)鍵詞:蟹黃鮮美,、實(shí)打?qū)?/strong> 位于蘇州拙政園西博物館南面臨頓路上,裝修一般般,,但也干凈整潔,,湯包折子在上面,蟹黃湯包皮薄到幾乎透明,,內(nèi)陷鮮美而且不腥,,實(shí)打?qū)嵉男伏S味道,是另一種絕妙的享受,。 鮮肉湯包豬皮凍化開,,咬一小口,嘬一下,,滿口肉香,!大贊! 推薦美味| 招牌蟹黃湯包,、鮮肉湯包 地址| 臨頓路343號(hào) 生煎又稱生煎包子,、生煎饅頭,是流行于上海,、浙江,,江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃,有別于最著名的上海早餐 “四大金剛”(大餅,、油條,、豆?jié){、粢飯),,這里提到的這些,,更多的是帶著蘇式早餐的味道…… 小楊生煎 人均/22¥ 推薦關(guān)鍵詞:上海、實(shí)惠 小楊生煎誕生于1994年上海的吳江路,,生煎皮薄餡足,、個(gè)大、汁豐,、價(jià)格實(shí)惠,,在上海已經(jīng)遍布百余家而蘇州也有近14家了,。 中國(guó)風(fēng)的裝潢,韻味十足,!住在附近的恨不得天天去吃,!推薦搭配牛肉湯+生煎,一口生煎一口牛肉湯,,仿佛能喚醒全身的能量,! 播放GIF 推薦美味| 大蝦生煎、三拼 地址| 蘇州各大分店 鑫震源蘇式生煎 人均/15¥ 推薦關(guān)鍵詞:劉嘉玲,、蘇州老字號(hào) 復(fù)古主題,,蘇州老字號(hào)生煎店,和93年的吃貨一個(gè)年紀(jì)啦~聽說劉嘉玲都去打卡過,,生煎一如既往色澤金黃,、皮薄餡大、汁水飽滿,、底板酥脆,。咬一口面皮,汁水四濺,,小心別噴到臉和衣服上,,里面的肉質(zhì)緊實(shí)之余還帶著點(diǎn)微微的甜味,巴適中意,!搭配建議生煎+牛雜湯,! 推薦美味| 招牌生煎、生煎饅頭 地址| 蘇州各大分店 大阿二生煎 人均/16¥ 推薦關(guān)鍵詞:性價(jià)比高,、鮮咸’ 不超過30元就能吃到一頓地地道道的的美味,,價(jià)格實(shí)惠性價(jià)比高,在蘇州也有不少分店,,山塘街,、拙政園、博覽中心.... 生煎的口味有3種可供選擇,,價(jià)格都在10元左右,,皮薄底脆就是內(nèi)陷可能有點(diǎn)偏咸,不過整體感覺還行,! 推薦美味| 生煎,、鍋貼 地址| 蘇州各大分店 說實(shí)話人分東西方,可胃口卻不分,,還是有不少中國(guó)人長(zhǎng)著一顆西方胃的,!最后給大家換換口味,來點(diǎn)西式的早餐吧,!西式早餐分為英美式和大陸式兩種,。 英美式早餐品種豐富,,比較流行。這種早餐供應(yīng)各種蛋類品種,,再配以火腿,咸肉等,;面包,,麥片,玉米片等,;各種飲料,,如果汁,咖啡,,紅茶,,牛奶等。ps(個(gè)人感覺西餐就是快餐) 播放GIF 漢堡王 人均/29¥ 推薦關(guān)鍵詞:速度,、豐富,、能量 說道西式早餐,似乎是上班族的福利,,上餐速度快,,菜式也更加新穎豐富!節(jié)省等待的同時(shí)還多了份新奇,,漢堡王公司創(chuàng)始于1954年美國(guó)佛羅里達(dá)州的邁阿密,,是全球最大的快餐漢堡公司之一。說道漢堡估計(jì)幾乎沒有人不知道漢堡王吧~ 漢堡王最特色的就是皇堡,!100%火烤牛肉餅,、新鮮爽脆的生菜、番茄.....新鮮原料層層疊加,,全部放入直徑13厘米的松軟面包內(nèi),, 配合香甜醬料,感覺每一口都味道鮮美,,口感十足,。 推薦美味| 皇堡、經(jīng)典安格斯厚牛堡,、王道椒香雞腿 地址| 蘇州各大分店 FeinCoffee緋咖啡 人均/43¥ 推薦關(guān)鍵詞:ins風(fēng),、精致 小店走的是當(dāng)下最火的ins風(fēng),整體就是兩個(gè)字,,簡(jiǎn)約,!與其說是來吃早餐,可是感覺更像是精致的下午茶,,推薦三文魚牛油果糖心蛋堡,,開放式的三明治,,糖心是真的很糖心,刀叉不用,,直接勺子差不多,,搭配上美式拿鐵就更完美啦~ 甜品里必須要提到這款巧克力麋鹿!顏值超高,!帶點(diǎn)金色的巧克力鏡面,,讓你怎么拍照都好看!萌萌鹿角造型,,可愛值瞬間點(diǎn)滿,! 推薦美味| 雞肉芝士薄餅、三文魚牛油果流心蛋堡 地址| 人民路937號(hào) Ohyo kitchen 價(jià)格/70¥ 推薦關(guān)鍵詞:國(guó)王早餐,、繪畫,、插花 青白色的墻體、鏤空的鐵架花窗,,夢(mèng)想中種滿青綠色植被的花房子,,像是闖入國(guó)外街頭的某個(gè)小巷…… 一份國(guó)王同款早餐“國(guó)王的早餐”,量大的驚人,,(牛肉,、薯?xiàng)l、火腿,、雞肉,、、,、)一個(gè)女生可能吃不完,,估計(jì)這一頓下去,給你一頭牛你都能拉的動(dòng),!ps(對(duì)了,,這家店還不止是早餐,周末下午居然還能上繪畫和插花課( ⊙ o ⊙ )??!) 推薦美味| 國(guó)王的早餐、炙熱雞肉芝士餅 地址| 蘇州大道西119號(hào)蘇悅廣場(chǎng)南樓3層 Cagic Coffee咖逸社 人均/49¥ 推薦關(guān)鍵詞:咖啡,、緩慢 有時(shí)候一份早餐一杯咖啡就能搞定,,當(dāng)然這并不是咱們中國(guó)人的習(xí)慣,推薦焦糖香蕉華夫+美式咖啡,。 華夫餅上來還是熱的,,略帶溫度,酥脆松軟的華夫餅配上冰激凌球和鮮奶油,,再融著一整根香蕉,、火龍果,、獼猴桃....精致又可口,與漢堡王相比仿佛能讓你從快節(jié)奏的早餐中跳脫出來,,靜靜地享受這時(shí)刻的美好~ 推薦美味| 焦糖華夫香蕉,、冰榛果拿鐵、牛肉漢堡 地址| 蘇州3家分店 |
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