我把辣椒這樣一弄，做出來的辣椒醬比老干媽好吃,，同事直接來買,！不知道大家平常的時(shí)候喜歡吃辣椒不喜歡，我們家里人還是比較喜歡吃辣椒的,，所以說我就去學(xué)習(xí)了很多辣椒醬的做法,，前段時(shí)間在一個(gè)朋友那里學(xué)會(huì)了一個(gè)秘制的辣椒醬做法，據(jù)說是她媽媽30年的配方,，做起來也是比較簡(jiǎn)單的,。

我聽朋友的把辣椒這樣一弄，做出來的辣椒醬真的是比老干媽還好吃,，而且去公司吃完飯,，同事吃完之后直接就想來我這里買了，但是我沒賣,，畢竟是同事,，于是我就把做法給他說了一下，接下來給大家說一下這個(gè)辣椒醬的做法,，相信你們自己在家里面也是能夠做出來的,。

首先是準(zhǔn)備一些糊辣椒，然后將辣椒里面的雜質(zhì)給去掉,，接著將辣椒放到熱水里面浸泡一下,，差不多浸泡兩分鐘左右就可以了,，接著將他們弄出來之后曬干，然后弄成碎末,，接著就是準(zhǔn)備一些蒜,，然后弄成蒜末，把蒜末弄到剛才準(zhǔn)備好的辣椒粉里面,，在里面加入一些花椒粉,，生抽，芝麻等東西攪拌一下,。

接著準(zhǔn)備一些花生,，在鍋里面燒油，等油熱了之后將花生給炒一下,，接著將花生給切碎放到一旁備用,，然后燒油，在里面倒入攪拌好的辣椒末,，等到辣椒差不多弄的比較濃稠的時(shí)候在里面加入芝麻,，接著再加入之前弄好的花生碎。等到炒的差不多的時(shí)候就可以將這些辣椒給弄出來了,，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的壇子放到里面,，用保鮮膜給蓋一下。

做好之后就可以放到冰箱里面了,，隨時(shí)吃都是可以的,，而且這些辣椒醬不僅可以直接吃，平常做菜的時(shí)候也可以在里面加上一些,，味道是非常好的,，今天就給大家說這么多了，不知道大家平常的時(shí)候喜歡吃一些辣椒不喜歡,，如果喜歡的話可以關(guān)注一下,，也可以收藏一下文章，接下來會(huì)有更多東西帶給大家的,。