 土豆又叫馬鈴薯,，是家庭常備食材，含有豐富的維生素及鈣,，有利于消化吸收,，可以提供給身體大量的熱能，還含有大量的蛋白質(zhì)及維生素等,，營養(yǎng)非常豐富,。土豆還含有豐富的鉀，可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風(fēng)及高血壓,。早餐吃些馬鈴薯能及時(shí)給體內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素,，而且飽腹感更強(qiáng)，又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值,。其所含的膳食纖維幫助機(jī)體排泄毒素,，使身體更加健康，尤其是小朋友,，多吃土豆對(duì)身體成長非常好喲,。  今天分享的這款“田園土豆餅”，其中土豆香滑軟糯,，加上黃瓜的脆感和玉米粒的香甜,，還有培根獨(dú)特的口感和淡淡的奶香，放入口中,，層次非常豐富,，味道確實(shí)棒極了!都是常見食材，取用方便,，做法也很簡(jiǎn)單,。小餅餅清新淡雅的田園風(fēng)非常適合夏天享用，早餐或下午加餐都是非常好的選擇噢,。 【田園土豆餅】 原料： 土豆泥200克,，黃瓜半根，甜玉米粒適量,，培根一塊，油適量,，鹽少許,，淀粉適量,，牛奶適量 制作過程： 1.土豆去皮切成薄片，這樣蒸的時(shí)候可以快速成熟,，比較省火,。  2. 開始準(zhǔn)備其他食材，黃瓜切丁,，玉米粒也準(zhǔn)備好備用,。  3. 培根切丁備用。  4. 蒸熟的土豆壓成泥,。  5. 把3種食材放入土豆泥中,，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，不喜歡咸味可以加一點(diǎn)糖,。  6. 把混合物揉成團(tuán),，加入淀粉和牛奶。如果土豆泥太軟太稀,，可以加適量的玉米淀粉,；如果太干，就可以加適量的牛奶來調(diào)整,，煎好后有一股淡淡的奶香,，也非常好吃。  7. 揉好的面團(tuán)是這樣的,，淀粉可以分次加入,，不粘手就好。  8. 平底鍋放點(diǎn)油,，熱鍋涼油,，把揉成的團(tuán)分成幾份，搓圓壓扁放入鍋中,，小火慢煎,。  9. 輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱★灴梢砸苿?dòng),，說明已經(jīng)定型,，然后翻面煎到兩面金黃。  10. 煎好后,，就可以盛出裝盤,，香噴噴的田園土豆餅上桌啰！ 飯飯君小貼士 1. 土豆切完片不能洗,，泡過水的土豆片就失去了淀粉,，煎的時(shí)候就不能成型，會(huì)散,。 2. 黃瓜和培根切的越碎越好,。 3. 如果土豆泥太軟太稀,，可以加適量的玉米淀粉，如果不軟就可以不加了哈,。如果太干,，就可以加適量的牛奶來調(diào)整，煎好后有一股淡淡的奶香,，也非常好吃,。 4. 揉團(tuán)壓餅的時(shí)候，玉米淀粉可以分次加入,，不粘手就好,，如果實(shí)在很黏，可以手心里涂少許食用油,，這樣更容易做成小餅,。 還有更多美食和生活小妙招等你喲~ |
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