很多大學生畢業(yè)之后都會去找本人相對應的專業(yè)工作。通過本人的竭力,，也會有很好的出路,。還有一些大學生想獨立本人做出一些成就。選擇創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)本人的抱負,。當天來看看這位大學生創(chuàng)業(yè)賣米花糖,。

大學生創(chuàng)業(yè)街邊賣這種小吃,，本錢8毛,，出攤3小時，收入600多！米花糖制造工藝流程比較多,，程序完成時間較長：選米→泡米→蒸米→涼米→陰米→酥米→熬糖→拌糖→裝箱→切封→包裝→成品出售,。

制造辦法

1．制米干：將糯米淘凈,，撈出后蒸成粘米飯,，然后曬干，要干透,，同時將粘結成塊的搓成散粒,。

2．爆米花：砂炒法棗將砂子挑選洗凈，除去粗粒和細末,，將此米粒略小的平均砂粒,，將此砂粒用桐油或豆油拌炒，使砂粒表面潤滑,，將處置好的砂粒放入鍋中炒熱后投入米干,，用急火拌炒，爆花后及時出鍋,，篩去砂粒。

油炸法棗油放入鍋中燒至180℃左右,，投入米干,，烘成米花時敏捷撈出。防止炸焦和烘花不良,。

3．熬糖漿,，麥芽糖醇熬到116～120℃，溫度應視天氣狀況掌握,，冬季低些,，夏季高些。

4．成型：將米花倒入熬好的糖漿內,，拌和平均,，然后鋪入模框內壓平,，厚約3.5厘米,，再在上面鋪一層白糖，撒些桂花,，用刀切生長5厘米,、寬1.8厘米的長方塊，即為成品。