重慶

這個8D魔幻城市

你永遠(yuǎn)也弄不清自己到底在幾樓

當(dāng)然

重慶最讓人著迷的非火鍋莫屬了

而要吃火鍋就吃重慶最正宗的火鍋

但這些火鍋要到哪里找

哪家最好吃呢？

下面這個重慶最正宗得火鍋top10

答應(yīng)我

咽著口水看完

1,、重慶十七門老火鍋(七星崗店)

讓人大呼驚艷的美味 人均68元

很驚艷的一家老火鍋店,，一進(jìn)門就會被火辣辣的氣息所包圍,。鍋底有很多花椒，吃起來麻麻的,，很過癮,。毛肚和鮮鵝腸作為必點菜式，滑爽有彈性,，絕對讓你一口接一口,，停不下來；十七門老肉片也非常有特色,，雖然有一個老字,，但是口感驚艷，不僅不老，反而是越煮越嫩,，很有特色,；他家的鴨血不僅不容易碎，還非常嫩滑,、新鮮,。

地址： 七星崗觀音巖臨湖大廈二樓

2、黃姐火鍋

旮沓縫里的地道老火鍋人均64元

如果沒人指路，你根本想不到一大堆新房子旁邊的斷壁殘垣中間還有一個黃泥村,，有種歲月神偷的感覺,，黃姐火鍋正是在這里，初次來會有點難找,。當(dāng)然,，只要能吃到重慶地道的老火鍋，位置和環(huán)境都不是大問題,。嫩牛肉是腌制好的,，肉片厚實，無比順滑,；重慶的梅林午餐肉才是貨真價實,，入口肉感十足...還有店門口阿姨賣的紅糖醪糟冰湯圓，夏天來一份簡直不要太爽,！

地址： 黃泥村163-1號

3,、珮姐老火鍋(較場口店)

凌晨也絡(luò)繹不絕的老店 人均106元

珮姐老火鍋生意實在是火爆,，再晚都有人在排隊。越接地氣的越受歡迎,，珮姐就是這樣的店,。食材自然新鮮，量也不少,，湯底越煮越辣,，特別是花椒跟辣椒是在鍋底的，鍋底的味很足,。不怎么能吃辣的朋友可能要慎重考慮啦,。功夫牛舌薄厚適中，一煮即熟,，口感軟嫩噴香,；屠場鮮毛肚超新鮮,，脆爽鮮彈；貢菜丸子手工制作,，誠意滿滿,，有肉香有貢菜的脆，雙重口感帶來味覺超棒的體驗,！

地址： 解放碑較場口民生路四賢巷1號

4,、鄧莽子老火鍋(魯祖廟店)

藏在地下一層的火鍋店 人均88元

一家火鍋店開了這么久,，除了招牌，更承載著許多人的記憶,。店里環(huán)境不怎么安逸,，在地下一層，像蒼蠅館子,，服務(wù)員也基本上了年紀(jì),，但這絲毫不影響老火鍋的味道，反而是別有一番風(fēng)味,。老肉片是能讓人驚喜的菜品，煮到最后比較入味,，也不塞牙,；特色牛肝口感很潤滑，略帶彈性,；鴨腸處理的很干凈,，口感爽脆，新鮮吃得出來,。

地址： 魯祖廟7號(近花市入口)

5,、麥香園(銀石天香店)

辣中更有一份香濃 人均91元

裝修很古典歐式,，紅湯鍋底的微辣不會太辣，適合不太能吃辣的朋友,。鍋底聞起來很香,，是它的一大特色。他家的小酥肉酥脆干瘦肉質(zhì)好,，不油不膩鮮麻香,；炸牛奶看起來就很誘人，包裹在之中的牛奶是流質(zhì)的,，控溫挺好,，甜度適中,；鴨腸毛肚雙拼很新鮮，燙出來很脆,。

地址： 沙南街60號(近好又多超市)

6,、趙二火鍋

二十年高齡的樸實老店 人均65元

開了20年的老火鍋店,，幾經(jīng)變遷，留下的是那純正的味道,。進(jìn)門就有一種樸實的感覺,，價格親民，量也實在,，葷的基本十幾元一盤,，素的基本6元一盤。而且無論是鮮毛肚還是鴨腸,、腰片,，都是很新鮮的，不用燙很久,。離解放碑,、朝天門都不算太遠(yuǎn)，外地游客可順路去感受地道重慶火鍋,。

地址： 解放東路128號(望龍門車站旁)

7,、朱氏胖子爛火鍋

堅持本味 人均90元

重慶很多有名的火鍋口味都改良得比較迎合外地人,，但胖子爛是少有的當(dāng)?shù)厝艘琅f光顧的店鋪。位置在洪崖洞附近,，游客多很熱鬧,，店鋪很大。餐館里不是精致的餐桌餐椅,，有一種大排檔的感覺,，很市井。毛肚鴨腸應(yīng)該是重慶火鍋的標(biāo)配了,，他家的鮮毛肚鴨腸拼盤正合適,，新鮮度都很好，量也實在,。他家的牛肉片非常大非常厚,，涮過以后可以用爽滑來形容。

地址： 臨江路6號(近滄白路)

8,、乾礦老火鍋(總店)

除了味道,，品相也能讓人賞心悅目 人均84元

荔枝下火鍋吃過沒,？新鮮可人的荔枝燙入火鍋里翻滾,，香味滿滿滲透，香辣回甜,。當(dāng)然,，這只是乾礦的菜品之一，以紅色色調(diào)為主的乾礦,，菜品的味道都是不錯的,。特色是巴掌大的毛肚，又脆又多,；鵝腸還給加個雞蛋,，品相不要太好啦；現(xiàn)炸酥肉超級好吃,，面粉裹得恰到好處,，花椒也嗆得到位。他們家還有心形的火鍋哦,，可以說是很有愛了,。

地址： 洋河路九街望海花園60號附5號附6號

9,、渣渣老火鍋(得意店)

辣,！辣！辣,！ 人均84元

不能吃辣的朋友慎選渣渣老火鍋,，重口味小伙伴的福音。微辣也很辣的地道老火鍋,，麻辣味兒十足,，牛油味尤其重，越煮越辣,，確實層次分明的辣,。鵝腸超級長，大塊,，新鮮,；毛肚和肥牛都是很實在的大分量，牛肝又鮮又嫩,，沾著干油碟真的很舒爽,。推薦甜品紅糖冰湯圓,。

地址： 民生路281號得意世界C棟1-501-2

10、巴福老火鍋

巴福,，巴到起享福 人均66元

巴福不是那種燥辣,，吃起來很香,，九宮格的辣鍋，后勁有點大,，很爽的那種辣,。這家店面裝修風(fēng)格比較江湖，墻上有民俗畫,，很有趣,。店面比較小，環(huán)境也比較簡單,，但這并不能掩蓋老火鍋的味道,。毛肚鴨腸永遠(yuǎn)都是最受歡迎的，嫩牛肉久煮仍然嫩滑,，值得推薦,。

地址： 兩路口體育館附近