一般在農(nóng)村長大的孩子來說,從小就是吃著野果長大的,,并且有些發(fā)現(xiàn)的野果后面還經(jīng)過人工培育,,成功的大量繁殖,今天要說的這種野果也是這樣被發(fā)現(xiàn)后大量生產(chǎn)的,,它就是生長在南方地區(qū)的余甘子,,可能吃過它的都有一種體驗,那就是苦,。
不過等到吃完后就會有點甘甜在嘴巴里面,,真的是先苦后甜的代表,一般這種野果大量生產(chǎn)于廣西,,云南等地區(qū),,從外觀看上去圓溜溜的,吃起來肉厚核小,,還有很高的藥用價值,,要是夏天沒食欲的話,吃上幾顆還能夠生津止渴,,促進(jìn)食欲,。
除了藥用價值之外,它還因為維生素C的含量比較高,,被譽(yù)為“維C之王”,比一般水果當(dāng)中的維生素C都要高上好幾十倍,,蘋果和藍(lán)莓里面的維生素C的含量都不及它,,雖然說營養(yǎng)價值非常高,多吃這種野果能夠美容養(yǎng)顏,,強(qiáng)健身體,,但它的味道就可以嚇退一批人,。
要是想吃但又怕苦的話,可以把它先腌制一下,,這樣就能夠去除里面大部分的苦澀味道,,腌制它的方法有很多種,比如用開水把它煮熟,,撈出晾干水分后,,放到容器里面加入適量的蜂蜜和白糖,攪拌均勻后蓋上蓋子,,或者就是用食鹽水浸泡它,,也是最受歡迎的一種腌制方法。
除了余甘子的果實營養(yǎng)價值和藥用價值高之外,,它的樹葉也是寶貝哦,,針對于失眠的朋友們有很大的幫助,這種來自南方的野果你有吃過嗎,?