之前超市菠蘿特價.
10元三個..
提回來稱了一下.
每一個都有3斤以上..
賺大發(fā)了的感覺有木有.

我買了6個..(?￣? ?? ￣??)..,！

娃說要吃菠蘿咕咾肉.
我說要吃菠蘿炒飯.

一個菠蘿挖出來的肉.
剛好可以做這二種..(^_^)v.

炒飯加上菠蘿.
酸酸甜甜的.
真的很不錯.
而且色彩和營養(yǎng)都豐富.
值得平時給孩子多做幾次.

用料

菠蘿	1個
蝦	10只
米飯	1碗
青豆	1把
洋蔥	1塊
胡蘿卜	1段
雞蛋	1個?
黃瓜	1段
臘腸	1段
蔥	2根
油	適量
鹽	適量
生抽	半湯勺
白糖	1小勺
白胡椒粉	1小勺
啤酒或料酒	1湯勺

做法

1、新鮮蝦放入冰箱冷凍一會兒..

后面好剝殼.(^_^)v 

2,、菠蘿..
從一側(cè)切一小半下來..

3,、用小刀.
在菠蘿肉中.
劃出一小格的.

4、用勺把菠蘿肉挖出..

挖出的肉.
用淡鹽水浸泡著..

我一般會把準備裝炒飯的菠蘿殼.
也用涼白開放一點鹽.
調(diào)成淡鹽水倒里面浸泡.

主要孩子吃.
避免過敏啥的...,！

對吧,？

5、準備好材料：

蝦剝殼去蝦線.
用白胡椒粉.一點鹽.啤酒或料酒腌制一會兒.

菠蘿取一部分切小塊.
雞蛋打散.

其它該洗的洗.該切的切.

豌豆可以提前用水煮一會兒撈出備用,！

6,、鍋中放油..

把雞蛋倒入.
打散炒熟裝出備用..

7、把蝦仁放入煎至兩面變色.
熟后裝出備用..

8,、臘腸放入炒出香味..

9,、放入青豆.胡蘿卜炒出香味.

10、放入洋蔥炒出香味.

11,、放入啤酒或料酒.

再放入一點點開水.
把材料的香味全部充分出來...

12,、材料剩一小部分湯汁時..

放入米飯..拍散.

翻炒均勻.

13、放入生抽.白糖.白胡椒粉..

翻炒均勻..

14,、放入雞蛋.蝦仁.黃瓜.鹽..

翻炒均勻..,！

15,、放入菠蘿..蔥花.

翻炒均勻！

16,、炒好的米一粒粒的～
充分吸收了各種材料的味道..

17,、可以嘗一下味道.
缺啥補啥.～

18、裝入菠蘿里...

搞定又一裝逼利器..