2017年已經(jīng)接近尾聲，2018年也在款款走來,。逐步走出“調(diào)整期”的中國葡萄酒市場,，正在快步打開新的增長通道。2018年,，中國葡萄酒市場會(huì)發(fā)生哪些變化,？機(jī)會(huì)在哪,？這十位大咖將告訴你他們對2018年的趨勢預(yù)測！

2018年,，葡萄酒企業(yè)將獲得更多新零售機(jī)遇

預(yù)測人：中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長 王琦

對于企業(yè)來說,，抓住新零售機(jī)遇要做好四件事。一是有價(jià)值,，讓消費(fèi)者消費(fèi)葡萄酒時(shí)感覺快樂,、物有所值；二是做不同,，葡萄酒本身就是個(gè)性化的產(chǎn)品,，讓產(chǎn)品具有典型性特色，給消費(fèi)者帶來與眾不同的愉悅感,；三是有交流,，與消費(fèi)者多溝通，把消費(fèi)者請進(jìn)來,，讓消費(fèi)者親自體驗(yàn)產(chǎn)品,，成為產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新的參與者與推動(dòng)者；四是合理設(shè)置高,、中,、低端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與性價(jià)比，滿足不同層次消費(fèi)者的消費(fèi)需求,，以合理的性價(jià)比讓消費(fèi)者有更多的選擇,。

葡萄酒的所有推廣活動(dòng)，最后的目標(biāo)都是消費(fèi)者,，因此企業(yè)要從消費(fèi)者接受的角度出發(fā),，與消費(fèi)者面對面交流，才能達(dá)到推廣的目的,。尊重消費(fèi)者在很大程度上加快著國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場的培育。傳播葡萄酒文化不是一個(gè)企業(yè)的事情,，也不是某一個(gè)人的事情,，需要舉全行業(yè)共同攜手，一起努力,，做好傳播和引導(dǎo),。

2018年，葡萄酒進(jìn)口額仍會(huì)保持10%-15%的增幅

預(yù)測人：中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長 王旭偉

根據(jù)過去幾年的數(shù)據(jù),，我認(rèn)為2018年的葡萄酒進(jìn)口額仍會(huì)保持10%-15%的增幅,。進(jìn)口均價(jià)在上半年會(huì)小幅提高，而下半年進(jìn)口價(jià)格走勢有待觀察,。上半年漲價(jià)若幅度大,，下半年則會(huì)回落,。2017年，除澳洲外,，其它主產(chǎn)國減產(chǎn),，供應(yīng)減少自然導(dǎo)致價(jià)格上漲。但對中國市場來說價(jià)格不太可能大幅上漲,，因?yàn)槭袌霾粫?huì)接受,。

另外，進(jìn)口烈酒和啤酒應(yīng)會(huì)繼續(xù)增長,，其中由于烈酒關(guān)稅下調(diào),，增幅可能更高一些。

2018年,，國產(chǎn)葡萄酒會(huì)比近一兩年的表現(xiàn)更好,，更活躍

預(yù)測人：“世界十大最具影響力葡萄酒顧問”、著名葡萄酒專家　李德美

2018年,，國產(chǎn)葡萄酒會(huì)比最近一兩年的表現(xiàn)會(huì)更好,，更活躍。

過去,，很多中國酒莊種植的多是赤霞珠,、梅樂和霞多麗等，這種情況在未來會(huì)有改變,，實(shí)際上有些酒莊已經(jīng)在改變了,，也有一些新品種在不斷涌現(xiàn)，并且已經(jīng)釀成了新酒,。過去引進(jìn)的老品種西拉,、品麗珠、雷司令,，已經(jīng)在一些地區(qū)有了比較好的表現(xiàn),。最近幾年也引進(jìn)了不少新品種，比如說,，馬瑟蘭,、小芒森、馬爾貝克,、丹魄,。

只有做出中國特色的葡萄酒，才能夠在國際舞臺上有中國葡萄酒的位置,。世界舞臺上不缺少另外一款法國葡萄酒,，但是它缺少一款中國的葡萄酒。中國本地出產(chǎn)的葡萄酒必然具有中國特色,，這也必然會(huì)成為世界葡萄酒的一個(gè)補(bǔ)充,，使其更為豐富,。因?yàn)橄M(fèi)者一直在尋找這種差異性、個(gè)性化的產(chǎn)品,，所以只要企業(yè)能發(fā)展出一種中國特色的產(chǎn)品,，就一定能滿足一些消費(fèi)者的需求。

2018年,，OEM進(jìn)口酒逐漸減少,，品牌相對聚焦

預(yù)測人：德國漢凱起泡酒集團(tuán)（環(huán)球）中國品牌推廣代表 顧育平

由于低價(jià)酒的競爭已經(jīng)處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，隨著其利潤下降,，有遠(yuǎn)見的經(jīng)銷商會(huì)逐漸選擇相對高質(zhì)量的精品酒,。對于傳統(tǒng)的葡萄酒商而言，只有自身改變,，才可能適應(yīng)時(shí)代的變化,。

另外，隨著烈酒的關(guān)稅下調(diào),，白蘭地,、威士忌的競爭會(huì)逐漸激烈，烈酒品牌也會(huì)更加集中,。未來,，將會(huì)有一部分烈酒經(jīng)銷商開始增加葡萄酒，也會(huì)有一部分葡萄酒經(jīng)銷商開始接觸烈酒,。由于烈酒更接近與中國的白酒,，消費(fèi)者更容易去接受。因此,，烈酒與葡萄酒經(jīng)銷商的打通對整個(gè)行業(yè)來說是一件好事,，可以更好得普及葡萄酒。

2018年,，更多國家葡萄酒將在中國市場有表現(xiàn)機(jī)會(huì)

預(yù)測人：挖酒網(wǎng)創(chuàng)始人,、CEO 李猛

2018年是行業(yè)值得期待的一年。在2017年的冷靜和沉淀下,，2018年會(huì)有對行業(yè)有顯著影響的“大事件”發(fā)生,。

進(jìn)口酒方面，2018年更多類型的酒在中國市場將有表現(xiàn)機(jī)會(huì),，看好意大利和澳大利亞的份額增量，另外,，由于葡萄牙和美國酒在中國消費(fèi)基礎(chǔ)不大,，2018年會(huì)有突出表現(xiàn)機(jī)會(huì)；進(jìn)口酒品牌會(huì)進(jìn)一步集中,，領(lǐng)跑者應(yīng)該更加清晰,，優(yōu)勢應(yīng)該更加明顯,；市場上品牌推廣行為應(yīng)該是會(huì)越來越多，越來越熱鬧,。國產(chǎn)酒方面,，中低端壓力更大，品牌市場化和品質(zhì)國際化的產(chǎn)品更容易擴(kuò)張,。運(yùn)營模式方面,，有數(shù)據(jù)行為基礎(chǔ)的行業(yè)企業(yè)會(huì)在2018年做些有影響力的動(dòng)作；下半年可能有名商退出葡萄酒行業(yè)或產(chǎn)生并購行為,；新零售推動(dòng)下消費(fèi)者合理接觸葡萄酒機(jī)會(huì)大大增加,，基本上每個(gè)省都有零售業(yè)態(tài)可復(fù)制的連鎖店面出現(xiàn)。

2018年,，更多消費(fèi)者會(huì)選擇品牌酒或酒莊酒

預(yù)測人：卡思黛樂中國區(qū)總裁 殷凱

2018年,，消費(fèi)升級帶給葡萄酒行業(yè)的影響會(huì)更加明顯。在以往,，入門級或者OEM葡萄酒拓寬了市場容量和邊界,，但隨著消費(fèi)者的成熟，在葡萄酒的單價(jià)不會(huì)增加很高的前提下,，他們愿意去尋求質(zhì)量更好的酒,。這種情況下，消費(fèi)者更多會(huì)選擇在原產(chǎn)國就有品牌的產(chǎn)品或酒莊酒,。

另外,，盡管歐洲原酒、原材料的成本在上漲,，但是由于保稅區(qū)葡萄酒的庫存難以估計(jì),，因此，2018年進(jìn)口酒的價(jià)格不一定很快上漲,。如果2018年第一季度的訂單增多,，則來自歐洲的進(jìn)口酒價(jià)格可能上漲。

對消費(fèi)者來說,，葡萄酒的成本主要來自于渠道,，一旦渠道效率提高，銷量增大,，那么分?jǐn)偟矫恳黄烤频某杀緞t會(huì)降低,，消費(fèi)者就會(huì)購買到性價(jià)比更高的產(chǎn)品。

2018年,，葡萄酒市場格局會(huì)繼續(xù)放大,，這個(gè)趨勢不可逆轉(zhuǎn)

預(yù)測人：葡萄酒品鑒家CEO 潘云康

從過去兩年的發(fā)展勢頭來看，未來三五年葡萄酒市場都會(huì)處在持續(xù)增長的階段,。在這個(gè)過程中,，價(jià)格會(huì)回歸理性,，同時(shí)產(chǎn)生一些新的品牌、大的玩家以及新的商業(yè)模式,。這些都會(huì)影響整個(gè)市場產(chǎn)品的價(jià)格走勢,，尤其是以前的高毛利、以次充好甚至是以假亂真的現(xiàn)象隨著市場進(jìn)一步理性回歸會(huì)越來越少,，名莊酒的份額也會(huì)慢慢減少,。而中間段、有品質(zhì),、有好的價(jià)格的產(chǎn)品會(huì)層出不窮,，這會(huì)給市場帶來更高的活躍度。越來越多消費(fèi)者喜愛的品牌將會(huì)出現(xiàn),，消費(fèi)者也不會(huì)只追求包裝和價(jià)格,。因此，我相信越來越多的進(jìn)口商,、經(jīng)銷商會(huì)以銷售有品質(zhì)的產(chǎn)品為主,，逐漸放棄OEM及以次充好的產(chǎn)品，這對消費(fèi)者來說是個(gè)好消息,。

未來,，誰真正找到了消費(fèi)者的需求，站在消費(fèi)者角度考慮進(jìn)入市場,，就會(huì)獲得成功,。暴利時(shí)代將徹底終結(jié)。

2018年,，會(huì)是葡萄酒企業(yè)的重構(gòu)年

預(yù)測人：深圳市智德營銷策劃有限公司總經(jīng)理 王德惠

從2016年開始,，中國葡萄酒市場進(jìn)入到普及時(shí)代，2018年已經(jīng)接近調(diào)整期尾聲,，企業(yè)要抓住這最后的機(jī)會(huì)進(jìn)行重構(gòu),。目前，市場的銷量空間已經(jīng)被逐步打開,，市場蛋糕看似變大了,，但是市場正在進(jìn)行再分配，因而產(chǎn)品銷量并沒有瘋狂增長,。2018年,，市場會(huì)清楚落后的思維，符合新時(shí)代的模式才能適應(yīng),。新消費(fèi)時(shí)代,，有好的產(chǎn)品（而非貴的產(chǎn)品）、市場操作模式符合新主流消費(fèi)人群消費(fèi)習(xí)慣的企業(yè)能夠在2018年脫穎而出。

2018年,，將有更多中國酒莊開始做系統(tǒng)性的品牌規(guī)劃

預(yù)測人：知酒工作室創(chuàng)始人 郭明浩

近幾年，由于中國葡萄酒市場的崛起,，催生出了很多中國的精品酒莊,，但是很多酒莊在一開始規(guī)劃的時(shí)候并沒有品牌意識。但我們知道,，對于一個(gè)成功的酒莊來說,，除了過硬的質(zhì)量，響亮的品牌也必不可少,。然而,，很多酒莊都希望把市場交給經(jīng)銷商來做，由經(jīng)銷商來傳播品牌,。事實(shí)上,，酒莊與經(jīng)銷商永遠(yuǎn)都存在“分手”的風(fēng)險(xiǎn)，因此,，品牌更多的還需要酒莊自己來塑造,。所以，對于更多的中國酒莊來說,，2018年,，是時(shí)候真正走出來與消費(fèi)者進(jìn)行“溝通”了。而且,，2018年將有更多產(chǎn)區(qū)企業(yè)以抱團(tuán),、傳播整體形象的方式“走出去”，比如組織展會(huì),、推介會(huì),、葡萄酒大賽等方式進(jìn)行整體傳播。

另外,，中國葡萄酒市場的競爭依然激烈,，雖然國產(chǎn)酒的勢頭不錯(cuò)，但在整個(gè)市場中的份額還會(huì)下降,。進(jìn)口酒的進(jìn)入給了消費(fèi)者更多選擇,，在價(jià)格方面，國產(chǎn)酒也難以與智利,、南非等產(chǎn)區(qū)媲美,，因此，國產(chǎn)酒還是要靠品牌致勝,。

2018年,，二三線市場葡萄酒消費(fèi)增長速度高于一線市場

預(yù)測人：武漢市華夏糖酒副食品有限公司總經(jīng)理 夏敬荒

在過去兩年里，一線城市的葡萄酒消費(fèi)已經(jīng)達(dá)到了一定高度，增長空間較為有限,。而內(nèi)陸的二三線城市消費(fèi)基數(shù)增長迅猛,，總體銷售規(guī)模在2018年會(huì)有很大提升。整體而言,，葡萄酒的消費(fèi)總量會(huì)上揚(yáng),，但是增長率會(huì)下降。

其次,，中國的進(jìn)口葡萄酒市場品牌還是較為雜亂,，但由于內(nèi)陸二三線城市正處于蓬勃發(fā)展期，所以一些品牌會(huì)在這類市場搶占先機(jī),。利潤空間較高,、價(jià)格體系合理的產(chǎn)品是經(jīng)銷商重點(diǎn)關(guān)注的產(chǎn)品。

最后,，隨著消費(fèi)升級,，酒類市場繼續(xù)回暖。由于白酒帶動(dòng)的價(jià)格上揚(yáng),、國外葡萄減產(chǎn)及原材料價(jià)格上漲,，可能會(huì)導(dǎo)致2018年葡萄酒價(jià)格帶小幅上揚(yáng)。

本期編輯：葡萄藤