“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”“家備生姜,，小病不慌”，這些俗語(yǔ)其實(shí)都是講吃姜防病,。生姜性辛溫,，有散寒發(fā)汗、化痰止咳,、和胃,、止嘔等功效。怎么吃才能最大限度發(fā)揮它的養(yǎng)生功效,？其實(shí),，把生姜做成姜湯，方法簡(jiǎn)單,，可外敷,、可飲用，也能對(duì)癥養(yǎng)生,。今天就為您推薦五種絕佳搭配,。

鹽醋姜湯

盛夏不少人容易得“空調(diào)病”,，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒,、濕等病邪的侵?jǐn)_,，特別是老年人容易復(fù)發(fā)肩周炎。

遇到這種情況,，可熬一些熱姜湯,，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸湯擰干,，敷于患處,，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛,、舒筋活血,，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處,。

綠茶姜湯

鮮榨的姜汁可防中暑,，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,，效果更佳,。

做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克,，用沸水沖泡10分鐘左右即可,。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效,。

紅糖姜湯

紅糖具有養(yǎng)血,、活血的作用，加到姜湯里,，可改善體表循環(huán),，治療傷風(fēng)感冒。

需要注意的是,，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒,，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

姜汁可樂(lè)

有防寒去痰的功效,，增加熱量,，暖胃，最適用于冬季,，對(duì)防治感冒效果很好,，可以祛風(fēng)散寒。兩三片姜片放在約300ml可樂(lè)里煮,，剛煮開(kāi)或接近開(kāi)時(shí)馬上?；?，盛出即可。

熬姜湯一般要挑選表皮沒(méi)有裂口,、顏色鮮艷,、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜,，不要選起皺紋,、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分,，熬制時(shí),，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失,。

大棗姜湯

大棗性味甘溫,，具有補(bǔ)中益氣,、養(yǎng)血安神的作用,；生姜性味辛溫，具有溫中止嘔,、解表散寒的作用,；二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用,，促進(jìn)氣血流通,。

此外，生姜重補(bǔ)暖,、大棗重補(bǔ)益,，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。

在制作方法上,，推薦大家用大棗和生姜制作姜棗茶,。從現(xiàn)在到三伏前，是喝姜棗茶最好的時(shí)候,，喝它不僅健胃,、排濕，還能養(yǎng)血,、補(bǔ)氣……把體內(nèi)病氣都掃光光,！

入伏前，該喝姜棗茶了

姜棗茶飲用后能促使血管擴(kuò)張,，全身有溫?zé)岣?，具有?qiáng)心作用；還能促進(jìn)消化,，增加腸蠕動(dòng),，保護(hù)胃粘膜,。它很適合下焦寒濕重的人喝，女性宮寒,、男性腎寒,，還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人,，可以常喝,。由于姜棗茶能夠祛除寒濕，特別適合在空調(diào)房里的人,。

幾款姜棗茶的制作配方

1

傳統(tǒng)姜棗茶

原料：紅棗6顆,、枸杞一把、生姜4片（生姜不要去皮,，姜的分量不要少,，煮出來(lái)的水喝起來(lái)要有點(diǎn)辣辣的，紅棗要去核）

做法：加適量水,，煮成淡紅色即可,。如果體寒怕冷，可以多加了幾?；ń?，煮成花椒姜棗茶，祛寒濕的效果更強(qiáng),。

以上是2杯的量,，也可以提高分量，多煮一些,，煮至粘稠狀,。煮完后冷卻，裝入干凈的瓶子內(nèi),，放冰箱冷藏,。喝水的時(shí)候舀上兩勺，用開(kāi)水一沖泡就可以喝了,。

2

簡(jiǎn)易姜棗茶

原料：生姜8-10片,、大棗8-9個(gè)（掰開(kāi)）

做法：鍋內(nèi)放入原料，煮上20分鐘,，加紅糖,，再煮10分鐘即可。一次不要喝太多,，先把姜吃掉,，再吃紅棗，然后把姜棗茶喝了,。

3

桂圓姜棗茶

原料：5粒大紅棗,、5顆桂圓,、半塊生姜、一小撮枸杞,、適量的紅糖

做法：把大棗洗凈,，去核以后切成小粒，把生姜切成小細(xì)絲,，桂圓也去殼留下果肉,。

然后把除紅糖以外的所有材料都放在壺里，加入多半壺的水在火上煮一刻鐘,。然后把自己的杯子里加入紅糖,，再倒上姜棗茶，就可以飲用了,。

4

老年姜棗茶

用料及做法：生姜150克（去皮洗凈）,，紅棗加水500毫升，煎煮10～15分鐘,，取汁（每劑可煎3次）,，加白糖適量，一日內(nèi)服完,，當(dāng)茶飲,。連服半個(gè)月為1療程,。

功效及適應(yīng)癥：防治老年人尿頻,，多因腎氣不固、身體虛弱所致,。一般2～3個(gè)療程可改善癥狀,。

制作提示

1

選好大棗

制作姜棗茶，選棗是個(gè)關(guān)鍵,。只有用大棗才能起到暖身驅(qū)寒的作用,，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營(yíng)養(yǎng)煮出來(lái),，才能更好地發(fā)揮藥效,。

2

姜和棗要冷水下鍋

煮的時(shí)候，姜和棗要冷水下鍋,，這樣才可以把姜的味道揮發(fā)出去,，喝的時(shí)候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人,，也可以喝姜棗茶的,。

喝前須知

姜棗茶什么時(shí)候喝？

姜棗茶從立夏一直喝到入伏的前一天是比較好的,。

喝茶的日子里,，最好是上午把它喝完,，不要超過(guò)中午，因?yàn)榻m合在早上吃,，下午和晚上不適合,，下午3點(diǎn)之后喝會(huì)影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火,，其實(shí)只要上午喝是不會(huì)的,。

什么人不能喝姜棗茶？

一般來(lái)說(shuō),，體質(zhì)非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的,。像唇紅、口干,、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質(zhì)者忌用,，脾胃熱性的也不能喝，會(huì)造成濕熱,。

姜棗茶特別適合寒涼體質(zhì)的人,。如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶,，特別是秋冬季容易上火,。但在這個(gè)時(shí)節(jié)，不體寒的人也能喝,。

從現(xiàn)在開(kāi)始到7月16日,，每天早上一杯姜棗茶，祛病除濕就靠它,！

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轉(zhuǎn)載編輯：白晨// 責(zé)編：李雨楠 // 監(jiān)制：汪群均