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省食安辦,、省食藥監(jiān)局日前印發(fā)《關(guān)于開展“珍愛生命 拒絕毒蘑菇”百日宣傳大行動的通知》，針對開春后蘑菇大量生長,，而群眾誤食有毒野生蘑菇中毒事件時(shí)有發(fā)生的情況,，在全省范圍開展“珍愛生命 拒絕毒蘑菇”百日宣傳大行動。 

居民千萬莫貪鮮,，千萬不要采摘食用不認(rèn)識的蘑菇,。

2015年曾經(jīng)發(fā)生過一件事，溫州一家6口誤食了劇毒的白毒鵝膏菌,，全部出現(xiàn)中毒癥狀身亡,。 事發(fā)當(dāng)天，家人去山上采了大概1公斤的野生蘑菇,，然后用蘑菇做了湯料放入面條中,，6人均食用了一些，幸好10個(gè)月大的孫女不愿意吃,，躲過一劫,。

近年來，我省一些地區(qū)連續(xù)發(fā)生野生蘑菇中毒事件,，令人痛心,。有兩夫婦和兩個(gè)孫子孫女誤吃野生蘑菇灰花紋鵝膏菌，出現(xiàn)中毒情況,，4歲的孫子身亡,。 我省食藥監(jiān)部門也正在統(tǒng)計(jì)近三年蘑菇中毒死亡人數(shù),，為摸清全省居民誤食毒蘑菇提供衛(wèi)生決策。

毒蘑菇中毒如何自救,？

催吐：在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐,。可用手指摳咽部或用器俱壓迫舌根部即可引起嘔吐,?？煞磸?fù)多次，盡量把胃內(nèi)食物嘔吐出來,，以減少毒素吸收,。

立即就醫(yī)：中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品,，以備鑒定蘑菇的種類,，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。

目前,，民間鑒別野生蘑菇是否有毒的方法,，主要有以下幾種：

　　1.形狀奇怪，色澤鮮艷,，蓋上生刺、疣,，柄上同時(shí)生有菌環(huán)和菌托,。

　　2.氣味惡臭，味道極辣,、極苦,，液汁混濁。

　　3.鳥不啄,，鼠獸不食,，蟲不蛀。

　　4.與蔥,、蒜,、燈芯、銀器,、大米共煮時(shí)呈現(xiàn)烏黑色,。

　　5.生于陰暗潮濕和污穢的地方。

但上述這些民間方法,，并不可靠,。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，在大約6000種傘類菌中,，無論從生物學(xué)性狀或生態(tài),、習(xí)性、形態(tài)結(jié)構(gòu)上,，均未能找出某種規(guī)律來區(qū)分有毒或無毒蘑菇,。