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▼油湯圓▼
油湯圓,，溫州人都喜愛的一種湯圓吃法。湯圓煮得軟糯入味,，皮又略有嚼頭,，吃起來非常過癮。所以今天教大家做這個簡單,、好吃還不費事的油湯圓,。
食材：糯米粉100g、紅糖20g,、老酒（料酒）10g,、開水160g
1. 100g糯米粉與80g開水和成面團，軟硬適中
2.摘成一個個小劑子后搓圓,，稍微壓扁
3.鍋里下油轉(zhuǎn)中小火,，將湯圓放進去煎，煎到兩面金黃后即可
4.淋入老酒,，加入80g開水煮開
5.加入紅糖,，翻炒收汁后即可起鍋了
END |
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