糯米黑芝麻小團(tuán)子不曉得大師有沒(méi)有傳聞過(guò)，這是一道很傳統(tǒng)的甜食做法,，其中的糯米香配上紅糖和黑芝麻均勻拌在一起,，禁不住披發(fā)出一種原汁原味的老北京味道！下面就來(lái)跟小編一起看一下它的預(yù)備食材和詳細(xì)做法吧,！

預(yù)備食材:

水磨糯米粉100g，開(kāi)水(略微放涼一些)80g,，老酒(料酒),，白砂糖，紅糖,，黑芝麻(炒熟后的)

詳細(xì)軌范:

軌范一:

糯米粉與開(kāi)水和成面團(tuán),，切記不成和的太碎，軟硬適中即可,，不成太軟也不成太硬,，太軟無(wú)法捏出外形，太硬則難以炸透

軌范二:

將面團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)小丸子后搓圓并略微壓扁,。同時(shí)鍋中倒入適量食用油,，轉(zhuǎn)中小火停止熱鍋，將湯圓放進(jìn)去煎一下,，注意不能將小丸子挨在一起,，那樣會(huì)粘住，等兩年都煎透了就不會(huì)粘了,。這一點(diǎn)要特別注意,，不然出鍋后隨意露餡兒。

軌范三:

煎到如圖兩面呈金黃色后即可，然后淋入老酒停止入味(不必要太多,，由于末了必要收汁)

軌范四:

參加適量開(kāi)水,，詳細(xì)看湯圓的巨細(xì)而定，沒(méi)過(guò)湯圓并將湯圓煮熟的水量即可

軌范五:

在鍋中倒入適量紅糖,?？诟锌砂凑毡旧淼目鞓?lè)愛(ài)好來(lái)確定，愛(ài)好甜食的可以多放一些

軌范六:

翻炒收汁后便可起鍋,，起鍋后在往湯圓里撒入一些黑芝麻

出鍋,！來(lái)一起感應(yīng)感染一這個(gè)甜品的成效！

愛(ài)好吃甜食的小伴侶可以考試考試一下它的做法噢,，可以當(dāng)做下戰(zhàn)書(shū)茶,，配上一杯豆乳，幾乎甘旨,！