作為茶葉的故鄉(xiāng),,中國人好以茶會客,。在眾多茶葉分類中,普洱茶深得人們喜歡,,具有美容,、降脂、減肥,、降壓,、抗動脈硬化等功效,不論是自己喝還是贈送親友,,都是不錯的選擇,。普洱茶的市場這么混亂,作為茶友如何能看得清楚,?買的放心,?市面上成千上萬的高檔茶并不少見普洱茶,不少茶友花大價錢買到品質(zhì)一般的普洱茶,。 普洱茶市場存在哪些內(nèi)幕,?如何才能買到好普洱?今天我就用自己的親身經(jīng)歷的事情,,給大家說說,。 來自云南西雙版納的“價格屠夫”
尚廷坊 — 小李 茶友們好! 我是云南西雙版納勐??h小李,,從小在父輩的耳濡目染下深受茶文化的熏陶,現(xiàn)在跟隨長輩在做普洱茶,。 一直以來由于市場混亂,,一些不良商人混進普洱茶界進行淘金,很多茶商來收茶時,,都把價格壓得很低,,轉(zhuǎn)手在以高額價格賣給茶友。市場上數(shù)千元甚至上萬元的高檔茶并不少見,,不少茶友更是花了大價錢卻買到品質(zhì)一般的普洱茶,。 為了讓廣大茶友真正找到一手云南普洱茶,避免中了中間商的經(jīng)銷手段,;當(dāng)然了,;也為了讓廣大茶農(nóng)的辛苦種植得到一份回報,。思索良久,,毅然做出了這個決定 我是茶農(nóng),我為自家普洱茶做代言,。 自家茶園,,避免中間商賺取差價, 如果您也是重健康喜歡古樹普洱的茶友 小李保證您只用平時茶價的40%, 就能品到茶農(nóng)的匠心好普洱,。 添加小李微信:STF339(長按可復(fù)制) 以茶會友,,以誠相待 一起走進尚廷坊的有機茶園
云南上等的普洱茶要滿足兩個條件,一是要天然有機茶園,,二是必須要有200—500年歷史的老茶樹抽出的嫩茶葉,。老話說“紅酒論酒莊,普洱講山頭”,,尚廷坊的古樹茶經(jīng)歷幾百年風(fēng)雨,,終年受溫暖氣候影響,雨水充足,,陽光充沛,,土地肥沃,造就了好茶樹的自然生長,。 父親嚴肅的告訴我:茶樹作為茶農(nóng)賴以生存的根本,,不能為了滿足口腹之欲,而忽視了茶的健康本質(zhì),。我們要堅決抵制農(nóng)殘,、重金屬等有害物質(zhì)超標的茶。 ■ 如何區(qū)分普洱茶的嫩度,? ■ 如何品出健康好茶? ■ 生普和熟普的區(qū)分是什么,? ■ 什么樣的普洱茶才是正宗的普洱茶,? ■ 普洱茶有什么樣的功效? ■ 怎么區(qū)分大樹茶,、古樹茶,? 關(guān)于普洱茶的常見知識,小李給茶友們整理了《普洱茶鑒賞手冊》,,通過手冊,,可以帶給普洱茶初級愛好者更多關(guān)于普洱茶的知識,加我微信,,即可獲得,,免費贈送。 我是茶農(nóng),,我為自家普洱茶做代言,。 自家茶園,避免中間商賺取差價,, 如果您也是重健康喜歡古樹普洱的茶友 小李保證您只用平時茶價的40%,, 就能品到茶農(nóng)的匠心好普洱 添加小李微信:STF339(長按可復(fù)制) 以茶會友,,以誠相待。 好人品,,做好茶,,好心底,制普洱 鮮葉采摘 高大的古茶樹,,只能通過人工采摘,,一般采摘標準是一芽一葉和一芽二葉,按照采摘季節(jié)分為春茶,、夏茶,、秋茶。
“萎凋”和“攤晾” “攤晾”保留了茶葉中原生內(nèi)含物質(zhì),、為后期存放創(chuàng)造了轉(zhuǎn)化的條件,。 “萎凋”做出來的茶葉香氣很高,葉底暗紅,,所以對于香氣高的普洱茶來說,,萎凋更有利于“提香”。 殺青 短暫進行高溫處理,,去除茶葉中過高的水分,,以軟化茶葉,這個過程便是殺青,。在制茶過程中是一個非常重要的工序,,對溫度的要求非常嚴格,而普洱茶的特別之處在殺青環(huán)節(jié)就已經(jīng)體現(xiàn)出來了,。 揉捻 揉捻是普洱茶制作工藝中非常重要的一個環(huán)節(jié),,將成片的茶葉搓成條索狀,由外力使茶葉表面與內(nèi)部細胞組織破壞,,組織液體附著于茶菁表面,,利于沖泡時增加口感,以及讓內(nèi)含物質(zhì)均勻釋出,,也為之后的步驟做準備,。 曬干 普洱茶不能炒,一定要太陽曬干,!陽光曬干的茶葉有特殊的太陽味道和香氣,,這也是普洱茶后期越陳越香的重要基礎(chǔ)。 壓型和風(fēng)干 用紗布將固定種類和重量的茶裝好,,蒸汽軟化茶箐后,,將其壓制成餅,沱,,磚,,瓜等形狀,。 將成型茶葉至于陰涼通風(fēng)處,,待茶葉干燥后成型,。 包裝棉紙 每一餅普洱茶都是經(jīng)過純手工包裝棉紙。 精品普洱茶賞析 好普洱 四季喝 春季飲茶重養(yǎng)生,,夏季飲茶益祛暑,, 秋季飲茶強健身,冬季飲茶保健康,。 正是因為尚廷坊堅持,,專注于原生態(tài)的古樹原料,配以統(tǒng)稱精湛的制作工藝,,造就了好普洱優(yōu)質(zhì)的口感,。 小李深知無論取多少成績都離不開客戶的支持!我們只專注,,要把普洱茶做到極致,,產(chǎn)品即人品!條索粗壯,,白毫顯著,,茶湯勁揚,入口綿,,落口甜,,葉底肥厚,品之悠然,。 如何開始喝茶,?如何學(xué)會品茶?如何鑒別一款茶,,是否是好茶?我花了幾百上千,,甚至上萬的價格,買了一餅古樹純料的茶,,怎么判斷是真是假,?
尚廷坊從有機古茶園到傳統(tǒng)工藝制作, 無一不包含著茶人的辛苦,。 如果沒有懂它的人,, 依然只會認為是普通的飲用品。 茶人,,以一片匠心制茶,, 喝茶的人,以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈 才能成就一杯好茶,,成全一片匠心,。 我是茶農(nóng),,我為自家普洱茶做代言。 自家茶園,,避免中間商賺取差價,, 小李保證只用平時茶價的40%, 茶友就能喝到正宗的古樹茶,。 |
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