近年來,，隨著貴妃芒,、金煌芒、凱特芒,、桂七,、臺農等各地優(yōu)勢鮮食品種的擴種，人們對于芒果果實品質和外觀的要求越來越高,。

不管任何芒果品種,，在市場上都是越漂亮價越高。但是偏偏這些品種都是難伺候的主,，管理不好就著色差,、果皮腐爛、裂果嚴重,，賣不上價錢,。很多種植者想不通，為什么我該施肥該打藥時都勤勤懇懇,，最后果就是不夠漂亮呢,？這就要談到鈣肥的補充問題了,。

認知鈣元素：不可或缺的第四元素

植物需要的元素按照需求量大體可以分為

大量元素（氮、磷,、鉀）

中量元素（鈣,、鎂、硫）

微量元素（鐵,、錳,、銅、硼,、鋅,、鉬、鎳）

鈣作為植物所需的第四大元素,，長期被忽略,。

圖1 鈣在植物需求中占第四位

鈣的重要性在于，鈣以果膠鈣的形式參與細胞壁的組成,。缺鈣,，細胞壁不能形成，影響細胞分裂,，妨礙新細胞形成,，說白了到芒果熟的時候，果皮外觀靚不靚,，好不好看,，和鈣元素緊密相關。

圖2 植物果皮結構

另外,，鈣元素還會影響根尖,，莖尖分生組織的成長，影響加長生長,，木質堅固,，種子萌發(fā)及種子和根系的發(fā)育。

鈣還可以防止細胞和液胞中的物質外滲,，從而保持膜的不分解,，防止果實變綿衰老。我們在芒果缺鈣時,，會發(fā)現(xiàn)一些果實表面會出現(xiàn)軟化腐爛的現(xiàn)象,。

鈣與病害：新梢卷曲、裂果和果實腐爛

葉片缺鈣：缺鈣時,，植株生長受阻,，植株頂芽，側芽,，根尖等分生組織容易出現(xiàn)干枯,，花朵萎縮等現(xiàn)象,；嚴重時，老葉的葉緣會呈現(xiàn)褐色灼傷狀,，且葉片卷曲,。

圖3 果實腐爛

果實缺鈣：鈣和植物體內的酶相關，有防止果肉細胞內容物外流及外界病菌進入細胞和滋生的作用,。在果實上鈣參與細胞壁合成和降解有關酶活性的調節(jié),，減少細胞壁的分解作用，維持果實硬度,，和品質,。

圖4 裂果

果實的裂果、果實腐爛,、日灼和鈣元素有很大的關系,，目前在芒果上沒有看到，但是在柑橘里,，由于果皮比較厚,，一些人會在茂谷柑、臍橙等品種上采用涂石灰防日灼,，具有一定作用,。

作物為什么容易缺鈣？

鈣主要是通過根尖進入作物體內,，并且在作物體內是通過蒸騰作用的方式運輸,，幼葉和果實部分蒸騰作用較小，因此容易缺鈣,。其次,，鈣容易在作物體內形成有機酸鈣沉淀,，鈣的移動性差,。

鈣在果樹體內以鈣離子形式通過木質部隨著蒸騰水流一起運輸?shù)模麡涔麑嵉恼趄v強度遠小于葉片,，對鈣的競爭也遠小于葉片,。有時甚至發(fā)生果實中的鈣倒流入葉片，果實缺鈣常常比葉片嚴重,。

圖5 果實對鈣的競爭小于葉片

芒果補鈣原則:多次少量

芒果補鈣易多次,，不能臨時抱佛腳，因為果實本身能吸收鈣元素,，但是越到后期吸收率逐步降低,，而且幼果在成長膨大的時期細胞不斷分裂，需要大量鈣元素,，等到后期補充果皮已經形成,，效果就不好了,。建議下面幾個時期要注意鈣肥的補充：

1、揚花期至坐果期：云南,、四川等地,，小果期容易出現(xiàn)黑心病、空洞果等,，所以從揚花期到幼果形成期要注意補鈣,，可以提高坐果率，減少僵果,、空洞果出現(xiàn),，配合其他葉面肥可以減少病害，強壯樹勢,。

2,、小果期：小果期對鈣的需求也是很大的，一般在膨果期前20天可以進行根施,，如硝酸銨鈣等,。利于后期果實膨大，也能減少后期的生理落果,。

3,、膨果期：此時是預防裂果最重要時期，一般可以葉面噴施鈣肥或地面沖施含鈣水溶肥1-2次,，可有效減少裂果和日灼,。

4、著色期：果實膨大后期,、著色前,，還建議沖施含鈣水溶肥+腐殖酸類1-2次，會增加果皮的硬度,，可以延長貨架期,，可有效預防果皮產生斑點，使果面光潔,，果色靚,。

此外，在芒果的管理上,，鈣肥的需求是很大的,，但是硼肥的需求也很重要，建議補鈣的同時,，可以加入一些硼,，有句話叫鈣硼同補，二者相互促進,。

選鈣肥為什么要選擇糖醇鈣,？

糖醇和EDTA都是優(yōu)良的鈣,、鎂離子螯合劑，糖醇的原料有： 木糖醇,、乳糖醇,、山梨醇、甘露醇,、麥芽糖醇,、赤蘚糖醇。目前比較好的應該是赤蘚醇,，其次是甘露醇,，當然價格也比較高。

單一的糖醇螯合能力沒有EDTA能力強,，但是多幾種糖醇復合后的螯合能力比EDTA強,。糖醇鈣也有自己的特殊優(yōu)點。

1,、吸收利用率較高：因為作物韌皮中含有糖醇物質,，所以，以糖醇為載體的鈣元素就會被作物的韌皮識別成糖醇進行吸收和運輸,，同時不容易與作物體內的有機酸合成有機酸鈣沉淀,。相對來說，可以在韌皮中進行運輸,，移動性要好一些,。

2、糖醇本身是具有保濕的功能,，可以在葉片上停留的時間比較長,，延長了葉片吸收鈣元素的時間。同時,，糖醇還是一種表面活性劑,，可以使得液體均勻部分覆蓋在葉片上。這些都增加了作物對鈣的吸收和利用,。

目前市面上的糖醇鈣較多,，參差不齊,，糖醇鈣的識別上,，有一個比較簡單的識別質量的方法：把糖醇鈣液體倒到玻璃上，在太陽底下暴曬,，風干的時間越長,，說明產品越好，風干的時間越多,，相對來說要差一些,。

大豐定制糖醇鈣是市面上較好的糖醇鈣肥,，含鈣量高達160g/L，含有赤蘚醇,，其次是甘露醇等多種糖醇,，按照推薦用量和次數(shù)噴施，能夠有效減少芒果裂果,、黑心,，增加果實硬度，讓果皮光潔著色好,，同時芒果,、葡萄、獼猴桃等其他作物同樣也可以使用,。