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前幾天看了Nina的挖橄欖視頻（↓）被種草了吧？是不是也想動(dòng)手玩玩卻苦于木有配方可用,？~當(dāng)然不會(huì)然給你干著急 250克 牛奶 250克 淡奶油 50克 細(xì)砂糖 10克 鼠尾草 75克 卡拉膠 2克 細(xì)鹽 制作 1,、牛奶和淡奶油混合在厚底平底鍋內(nèi)煮沸。離火加入砂糖和鼠尾草蓋上蓋子讓其燜20分鐘后,，過濾液體隔離去除鼠尾草,。 2、重新煮沸后倒入均質(zhì)機(jī)的直筒瓶?jī)?nèi),，加入卡拉膠和食鹽,，用均質(zhì)機(jī)高速攪拌乳化1分鐘， 3,、倒入平底容器,，放在冷水浴上降溫冷卻后，密封冷藏隔夜,。 4,、鋼湯匙用溫水浸泡后挖出“橄欖”形。 再看 版權(quán)聲明：本文來源網(wǎng)絡(luò),，公益分享,，如有版權(quán)異議請(qǐng)給我們留言處理！ |
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