寶寶6個(gè)月之前都是純母乳喂養(yǎng),滿6個(gè)月之后,,為了滿足寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需求,,就要開始添加輔食了。不僅世界衛(wèi)生組織提出,,寶寶1歲前,,輔食中不應(yīng)該加鹽,《中國(guó)居民膳食指南(2016)》 中也指出:輔食應(yīng)保持原味,不加鹽,、糖以及刺激性調(diào)味品,,保持淡口味。 輔食不加鹽,說起來很簡(jiǎn)單,,可一旦實(shí)施起來可謂阻力重重:孩子爺爺說,,孩子不吃鹽怎么行?不吃鹽沒力氣,;孩子奶奶說,,你看寶寶不愛吃飯,都是因?yàn)檫@個(gè)輔食沒味道??;帶著寶寶回娘家,姥姥一看寶寶看著大人吃東西,,總是吧唧小嘴,,趕緊夾起一塊給寶寶吃…… 有時(shí)候自己堅(jiān)持了很久不給娃吃鹽,但是老人一參與,,簡(jiǎn)直就是一秒就破功?。∧敲蠢先苏f的不吃鹽沒力氣是不是一點(diǎn)道理也沒有呢,?正相反,,老人說得很對(duì)。 鹽的成分主要是氯化鈉,它能夠在體內(nèi)分離出鈉離子,,鈉在人體參與水代謝,,調(diào)節(jié)酸堿平衡,如果體內(nèi)鈉不足,,會(huì)出現(xiàn)倦怠,、無神、血壓下降等癥狀,,所以鈉對(duì)于維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定至關(guān)重要,,也是寶寶身體的必需品。但是鹽吃多了,,人體鈉攝入過量,,容易出現(xiàn)一些與高血壓,、心臟病等相關(guān)的疾病。 為什么寶寶需要鈉,,輔食中卻不能加鹽,? 7—24個(gè)月的寶寶,腎臟,、肝臟等器官還沒有發(fā)育成熟,,如果過量攝入鈉很有可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。此外,,淡口味的食物有利于提高嬰幼兒對(duì)于不同食物口味的接受度,,這樣寶寶就不容易挑食、偏食,。不僅如此,,養(yǎng)成淡口味的飲食習(xí)慣,還能夠減少寶寶長(zhǎng)大后罹患肥胖,、糖尿病,、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 辣媽小貼士:7-24個(gè)月的寶寶每天的鈉攝入量不應(yīng)該超過350——700毫克,,這僅相當(dāng)于0.9克——1.8克的食鹽,。 輔食不能加鹽,,寶寶體內(nèi)需要的鈉元素從哪里來? 事實(shí)上,,鈉不僅存在于鹽中,,很多天然的食物,比如我們?nèi)粘3缘聂~肉蛋奶里就有鈉的存在,,所以即便不在輔食中加食鹽,,也不用擔(dān)心寶寶會(huì)“沒力氣”,。如果給1歲以前的寶寶輔食中添加食鹽,,反而有可能導(dǎo)致寶寶鈉攝入總量超標(biāo): *6個(gè)月以內(nèi)的寶寶,從母乳中就能夠獲得充足的鈉,,至于喝配方奶的寶寶就更不用擔(dān)心了,,配方奶中的鈉含量是高于母乳的。 *7—12個(gè)月的寶寶能夠從很多食物中獲得鈉,,例如1個(gè)雞蛋中含有鈉71毫克,,100克豬肉中含有鈉65毫克,100克海蝦中含鈉119毫克,,這個(gè)階段的寶寶還在母乳喂養(yǎng),,加上母乳中含有的鈉,,就能夠滿足寶寶所需要的鈉; *13—24個(gè)月的寶寶鈉的攝入量會(huì)明顯增加,,這個(gè)階段他們就能夠和大人嘗試一樣的食物了,,但仍然要注意保持口味的清淡。 即便沒給寶寶輔食中加鹽,,但寶寶依然可能會(huì)鈉超標(biāo),? 很多寶媽看到這里自信滿滿,不給寶寶輔食中加鹽這點(diǎn),,我做得很好,,寶寶絕對(duì)不會(huì)鈉超標(biāo)的!事實(shí)上,,你無意中給寶寶吃的一些食物,,有些即便吃起來一點(diǎn)兒都不咸,但仍很有可能含有大量的鹽,。一些餅干,、面包、海苔,、番茄醬……這里面都是有鹽的成分的,。 辣媽小貼士:寶媽們?cè)跒閷殞氋?gòu)買零食時(shí),,一定要注意看配料表,如果配料里面還有鈉的成分,,一定要謹(jǐn)慎對(duì)待,。為避免寶寶攝入過多的鈉,應(yīng)該盡量選擇新鮮的食物給寶寶吃,,當(dāng)然在家自制一些零添加的小餅干,、肉松等也是很不錯(cuò)的選擇。 也許很多家長(zhǎng)認(rèn)為,,就給孩子吃一點(diǎn),,是不會(huì)鈉超標(biāo)的吧!事實(shí)上,,對(duì)于寶寶來說,,他們是天然喜歡吃咸味的東西的,一旦接觸了一點(diǎn)鹽,,他們就會(huì)越來越喜歡吃,,那就休想讓寶寶再吃口味寡淡的輔食了。這也是寶寶逐漸變得挑食,、偏食的原因,。 為了寶寶的健康,,寶媽們還是要意志堅(jiān)定,千萬(wàn)不要因?yàn)槔先丝傁訔墝殞気o食沒味道而動(dòng)搖,,畢竟隨著老年人味覺的退化,,即便口味正常的食物,在老年人吃起來都會(huì)覺得很淡,。 |
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