1,、準(zhǔn)備好食材 2、茄子切塊放入盤中,，放入10g淀粉. 3,、拌均勻讓茄子均勻地粘上淀粉 4、鍋中倒入適量的油燒熱 5,、放入茄子 6,、炸至表面金黃色 7、撈出備用 8,、五花肉切片放去碗中,，放入雞蛋一顆 淀粉20克拌均勻. 9、分次放入油鍋中炸
10,、炸至金黃色
11,、撈出放入盤中備用.
12、青椒彩椒掰塊 蒜拍一下.
13,、鍋中放入適量的油燒熱
14,、放入蒜瓣爆香
15、放入肉段
16,、放入茄子
17,、放入青椒彩椒
18,、翻炒幾下
19、加入少許水煮一下
20,、放入少許醬油
21,、放入鹽調(diào)味
22、碗中放入水 淀粉攪拌均勻 淋入鍋中
23,、翻炒幾下就好了
24,、裝盤即可
25、一道美美的肉段燒茄子就做好了. |
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