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雖說咱們南方人主食是米飯,，但老公卻更愛這碗【紅油抄手】,。有了它，老公連飯都可以不吃,，一人吃掉3碗都說不過癮,。而且隔幾天不吃就饞，所以我家隔三岔五就會做這道紅油抄手,。為此,，我每次包抄手都會包上許多。然后將多余的抄手放入冰箱冷凍室儲存,，隨吃隨取,，鍋子倒入清水燒開，將抄手煮熟就成啦,。當然,，調(diào)一份你喜歡的調(diào)料也是必須的~O(∩_∩)O~~ 自制的抄手非常鮮美，最簡單的調(diào)料只需在抄手碗里調(diào)入少許醬油,，豬油,，再撒點蔥花就搞定,。我用香油代替了豬油，熱量更低,。不過我的調(diào)料里還加了花椒油,，油潑辣子，鹽,，糖,，香醋等，紅油口味的抄手才是我家的大愛啊~ 抄手提前做好,，放入冰箱冷凍室儲存,，早上給老公做早餐就方便多啦。只需早起10分鐘,，香味撲鼻的紅油抄手就做好啦,。不過老公竟然嫌一鍋抄手太少，讓我再煮一鍋,，這胃口好得真讓人佩服~~ 紅油抄手—這東西,，老公三天不吃就饞得慌，有了它飯都可以不吃,，3碗都不夠
原料：豬肉550g,，抄手皮600g 輔料：老姜4片，鹽12g,，淀粉20g,，小蔥6顆，醬油3大勺,，香醋1大勺,，花椒油1勺，油潑辣子1大勺,，鹽0.5小勺，糖0.5小勺,，香油1勺 做法： 1,、豬肉洗凈，切塊,； 2,、將豬肉、姜片放入破壁料理機,，攪打成豬肉餡,； 3、豬肉餡里調(diào)入淀粉,，鹽,，往一個方向攪打至上勁,； 4、小蔥切蔥花,； 5,、將蔥花同適量豬肉餡混合拌勻；豬肉餡別都用來拌蔥花,，用多少拌多少,，否則容易變質(zhì)； 6,、取一張抄手皮,，放入適量肉餡； 7,、將抄手皮對折,； 8、再將兩個角粘在一起,，抄手就做好了,； 9、將所有抄手都做好,； 10,、取一個空碗，放入醬油,、醋,、鹽、糖,、油潑辣子,、花椒油、香油,，攪拌均勻,； 11、鍋里倒入清水燒開,，放入抄手煮熟,； 12、煮好的抄手撈出,，放入調(diào)料碗里,，撒上蔥花，開動吧,。 小貼士： 1,、調(diào)料可根據(jù)個人口味調(diào)整； 2、零落的美食生活（零落美食）,，美食專欄原創(chuàng)作者,。關(guān)注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法,！如果您喜歡,，請一定要轉(zhuǎn)發(fā)，您的轉(zhuǎn)發(fā)對我很重要,！ 親們愛吃抄手嗎,？愛吃辣味的抄手，還是清淡一點的抄手呢,？O(∩_∩)O~~
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