大家都有這樣的“共識(shí)”:懷孕時(shí)多吃魚,生出的寶寶更聰明,。 因?yàn)轸~肉一直被認(rèn)為是腦黃金DHA的豐富來源,,孕婦通過食物攝入的DHA將為胎寶寶快速發(fā)育的大腦提供重要的營(yíng)養(yǎng)支持。 但是,,孕婦吃魚越多越好嗎,?并不是! 孕婦吃什么魚都可以嗎,?并不是,! 想通過吃魚補(bǔ)充DHA,準(zhǔn)媽媽應(yīng)先知道這些知識(shí),! 孕婦補(bǔ)充DHA應(yīng)該吃什么魚? 準(zhǔn)媽媽從食物獲得DHA,,首選當(dāng)然是富含脂肪的深海魚,,例如三文魚、銀鱈魚,、沙丁魚,、鯡魚、鳳尾魚等,。深海魚的脂肪中含有最為豐富的n-3多不飽和脂肪酸(包含DHA),,如秋刀魚、鮪魚,、遠(yuǎn)東沙丁魚的油中DHA的含量就能達(dá)到10%以上,,這比禽畜肉類中的DHA含量要高10-100倍! 除此之外,,海藻(如金藻類,、甲藻類、紅藻類,、褐藻類,、硅藻類、綠藻類及隱藻類)中也含大量的DHA,。 美贊臣溫馨小提示 受地理位置限制,,內(nèi)陸地區(qū)的準(zhǔn)媽媽未必能常買到海魚,那她們可以吃什么食物補(bǔ)充DHA呢,? 其實(shí),,淡水魚也有DHA!如果你不常能買到海魚,,其實(shí)可以買這些淡水魚:鯽魚,、草魚、鱸魚,。通常情況下,,冬季和早春淡水魚的DHA含量較高于夏末和秋初。 記住以下名單,,孕婦不能吃這些魚 盡管魚類營(yíng)養(yǎng)豐富,但部分品種(尤其是處于食物鏈頂端的部分深海魚)也存在一定的安全隱患——汞,。若汞在體內(nèi)逐漸積累,,會(huì)影響胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。 在食物鏈中,通常越是處于高層的魚類含汞量越高,。甲基汞難以被代謝,,在水中被植物吸收后,小魚吃植物,,大魚吃小魚,,這樣一層層積累,到達(dá)食物鏈上層的“大魚”會(huì)比底層的“小魚”含汞量更高,。 因此,,準(zhǔn)媽媽最好不要吃處于食物鏈頂端的海魚。根據(jù)美國(guó)聯(lián)邦藥品食品管理局聯(lián)合美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(FDA and EPA)公布的《關(guān)于孕婦和兒童如何吃魚》的建議,,避免進(jìn)食的,、含汞量高的魚類有:鯖魚王、槍魚,、紅羅非魚,、鯊魚、劍魚,、墨西哥灣方頭魚,、金槍魚罐頭、大眼鯛,。 魚肉不能貪吃,,孕婦進(jìn)食要“限量” 根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》中建議:孕婦每周最好吃2-3次魚(尤其是深海魚)。 有的準(zhǔn)媽媽可能想:既然魚肉這么好,,天天吃不是更好嗎,? 魚肉雖好,但不能多吃,。 美國(guó)聯(lián)邦藥品食品管理局聯(lián)合美國(guó)環(huán)境保護(hù)署(FDA and EPA)公布的《關(guān)于孕婦和兒童如何吃魚》的通告中,,給孕期和哺乳期婦女提供了明確的魚類品種及對(duì)應(yīng)的食用份量的建議。 A,、每周可以吃2-3份的魚類有:鳳尾魚,、大西洋鯖魚、黑鱸魚,、鯰魚,、鱈魚、比目魚,、三文魚,、沙丁魚、淡水鱒魚,、鱸魚,。 B,、每周只能吃1份的魚類有:鯉魚、石斑魚,、安康魚,、巖魚、鯛魚,、馬鮫魚,。這些魚類的含汞量略高于A類,。 注:①成人1份的量約為113.4g(按生肉狀態(tài)計(jì)算)②文中僅列舉名單中較為常見的品種,,欲知更多名單可自行查閱該公告 如何確保準(zhǔn)媽媽攝入足夠的DHA呢? 胎寶寶快速發(fā)育的小腦袋需要由媽媽體內(nèi)提供足夠的DHA,。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦:孕哺期婦女每日DHA的適宜攝入量為200毫克,。 準(zhǔn)媽媽每周只吃2-3次海魚,并不能完全保證每天獲取足夠的DHA哦,。(例如,,100g的帶魚大概能提供250mgDHA)。因此,,你還要搭配其他均衡的飲食,,每天飲用兩杯含高水平DHA的媽媽奶粉,如美贊臣安嬰媽媽A+配方奶粉,,幫助你更易達(dá)到中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)權(quán)威推薦的DHA水平,,支持胎寶寶的成長(zhǎng)需求。 |
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