朋友說現(xiàn)在好多人愛出去買早餐吃,，有誰愿意自己做早餐？現(xiàn)在的人工作壓力大,，節(jié)奏快,，如果大家都有時間做，誰不想自己做早餐給家人吃呢,？今天給大家教一個“快速早餐餅”的做法吧！這款早餐餅,，不用揉面,，只需擠一擠，轉一轉做法簡單快速,。關鍵是味道還很好吃,。而且這款餅外面是買不到的，經(jīng)濟又實惠還好吃,，最關鍵的是省時還省事,，花十幾分鐘就能吃到香噴噴的雞蛋餅！喜歡的可以跟著我趕快學做起來,。

所需食材：面粉,、酵母，溫水,，白糖,，雞蛋，鹽,，香蔥,。

把400克面粉倒入盆中，面粉中加入3克酵母和1勺白糖,，白糖促進酵母快速發(fā)酵,，準備溫水300克。一邊倒入溫水，一邊用筷子,，朝一個方向攪拌至面糊沒有顆粒,，面糊挑起能迅速自然滑落斷開即可。把攪拌好的面糊,，放在溫暖地兒發(fā)酵,，表面有氣泡，就發(fā)酵好了,，現(xiàn)在的天氣,，大概也就1個小時左右就好了。

把雞蛋打入碗中,，香蔥切末,，倒入雞蛋中，加入一點鹽,，攪散,。

拿一個保鮮袋，把發(fā)酵好面糊,，直接倒入保鮮袋中,，在袋子的一角，剪出一個小口,，不要剪的口太大,，電餅鐺預熱，刷上一層油,，用手捏住保鮮袋的一角擠出面糊畫圈,。擠成一個圓形，中間是空的,，用勺子舀入一勺雞蛋液,，放在面糊中間。

烙至表面定型,，再翻另一面,，兩面金黃即可出鍋。如果想更快一點的話可以,，沿著鍋邊擠,，擠個大點的圈圈，然后中間交叉擠個十字,，這樣更節(jié)省時間,，如圖。這款發(fā)面餅很容易烙熟,，而且做好的餅特別的蓬松柔軟,。松軟可口,，做法超簡單！喜歡的話趕快試試吧,！