說起火鍋,大家都非常熟悉,。尤其在川渝地區(qū),,那是非常普遍了,。可是,,火鍋好吃,,對(duì)于它的蘸料,你又了解多少呢,?我總結(jié)了九款常見的口味,,希望對(duì)你有所幫助。 一 香辣芝麻醬 香辣芝麻醬 配方:芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥 二 紅油芝麻醬 紅油芝麻醬 配方:芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末 三 麻辣牛肉醬 麻辣牛肉醬 配方:辣椒油+麻油+花生碎+牛肉醬 四 變態(tài)麻辣蘸料 變態(tài)麻辣蘸料 配方:辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+蔥香醬菜 五 蒜泥辣椒醬 蒜泥辣椒醬 配方:辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜 六 萌新蒜泥耗油醬 萌新蒜泥耗油醬 配方:耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻 七 上癮小米椒蘸料 上癮小米椒蘸料 配方: 小米椒+ 海鮮生抽+醋(一丟丟) +蔥+香菜 八 濃香芝麻蘸料 濃香芝麻蘸料 配料:芝麻醬+腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒 九 火鍋標(biāo)配蒜泥油碟 火鍋標(biāo)配蒜泥油碟 配方:香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油 |
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