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我把生活味道放在詩(shī)歌舌尖上品味兒（組詩(shī)） 齊鳳池 一,、脆皮黃瓜 黃瓜在餐桌上是配角 被摳去籽挖去了瓤 卷起來(lái)切成段碼成形 跑龍?zhí)椎狞S瓜搖身一變成了名角 它的藝名叫脆皮黃瓜 經(jīng)過(guò)打扮的黃瓜在中餐戲中 觀眾不看廚師開(kāi)始看黃瓜 廚師呈現(xiàn)什么 菜是是人格 二、拌菠菜 秋后撒的菜籽 幾天后一層毛茸茸綠油油長(zhǎng)滿(mǎn)畦 菠菜苗長(zhǎng)到一寸高趕上一場(chǎng)雪 來(lái)年開(kāi)春肯定一茬碧綠 春節(jié)后雪融化土綠的菠菜沒(méi)睡醒 一場(chǎng)小雨叫醒了菠菜 黑綠的葉子掛著水珠 灌上發(fā)酵的糞菠菜噌噌地往上竄 這季節(jié)要吃菠菜趕緊吃 菠菜季節(jié)短打籽就老了 花椒油拌菠菜開(kāi)水燙放鹽味精蒜末 菠菜吃法很多我始終探索實(shí)踐 翻新人們陳舊的舌頭 三,、拌韭菜 母親一生平平淡淡養(yǎng)大我們就是功臣 母親坐在床上等我做飯 她的目光跟著我 渾濁的目光流露出深處的幸福 母親喜歡吃花椒油拌韭菜 把韭菜燙一下?lián)瞥鰶鏊?/div> 切寸段用鹽味精攪拌均勻 拌出來(lái)的韭菜不僅碧綠脆甜 還有花椒的清香 母親愛(ài)吃可惜吃不到了 四,、六香豆片 中國(guó)廚師很聰明 他們用大腦炒菜 創(chuàng)新中國(guó)飲食觀念翻新人們舌苔 一道普通小菜經(jīng)過(guò)精心搭配 取上一個(gè)好聽(tīng)菜名就是一道新 五香豆片香菜放進(jìn)炒勺翻炒 豆絲嫩軟香菜碧綠清脆 用它下酒是一道實(shí)惠中國(guó)菜 五,、蒜黃熘羊血 大蒜鉆進(jìn)地窖嬗變嬌黃細(xì)嫩身子 成了貴族小姐蒜黃 蒜黃熘羊血是黃金搭檔 一塊羊血一把蒜黃進(jìn)入炒勺 紫色羊血配嬌嫩蒜黃好看清香 中醫(yī)說(shuō)羊血清腸清肺 至于蒜黃熘羊血是否管用我只是聽(tīng)說(shuō) 六、虎皮山藥 山藥山藥,，山中之藥補(bǔ)脾健胃 降壓降糖有益身體健康 對(duì)于山藥不能停留在餐桌上 清蒸虎皮山藥 淡淡的甜味還有帶點(diǎn)油香 清蒸虎皮山藥好吃我品嘗過(guò) 安平山藥離不開(kāi)土地和餐桌 安平人品格藏在山藥中 七,、韭菜花 雪花飄灑胡同傳來(lái)韭菜花的行走 聲嘶力竭的吆喝像郭達(dá)換大米 通俗唱法誕生了 聽(tīng)到韭菜花叫賣(mài) 等于提前欣賞通俗歌曲 韭菜花二分一勺 一盤(pán)花生米父親喝得很香父親咂嘴 韭菜花登不了大席面被冷落了 筷子酒杯沒(méi)忘它的味道 八、鹵蝦熬白菜 鍋碗瓢盆干凈 把吃的都塞進(jìn)了嘴里排泄的還是饑餓 那年月亮太遠(yuǎn)再近點(diǎn)我把它當(dāng)餅吃了 日子再乏味也得調(diào)計(jì)調(diào)動(dòng)歲月 母親熬一鍋鹵蝦白菜讓家家都沾點(diǎn)幸福 那年月空氣特別敏感 東家嗆鍋西家搶走了香味 純潔的空氣沾一點(diǎn)香味就暈 鹵蝦熬白菜成了歲月美味 九,、腌肉燉干菜 我盼姥姥家里來(lái)客人 缸里的醃肉房梁掛的干菜就會(huì)出來(lái) 鍋里咕嘟干菜燉肉干豆角特別像手指 有一節(jié)好像卡在了咽喉咽不下 姥姥燉干菜的香味一直在時(shí)光彌漫 好像姥姥在香味里徘徊 2018--6--19 河北唐山
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