夏天到啦,！這么炎熱的天氣,，大家的胃口難免受到影響，不知道該吃些什么,。今天,，給大家推薦一個特別適合夏季的飲食—西紅柿打鹵面，這道菜極其簡單,，但是味道卻相當(dāng)棒,！面條和酸甜可口的鹵子拌勻，即使再沒有食欲的你,，也會一口氣吃下幾大碗,！

1.準(zhǔn)備食材：西紅柿，雞蛋,，小蔥,，掛面。 把雞蛋敲開加點鹽打散攪勻,，西紅柿切成小塊,，小蔥切成蔥花。

2.炒鍋燒熱后放入冷油,，油溫六成熱時放入雞蛋液,，小火慢慢將雞蛋炒到快凝固時用鍋鏟打散，盛出備用,。

3.把鍋子的雞蛋沫鏟干凈,，或者洗一下鍋，然后燒熱后放油,，開始炒西紅柿,。油溫六成熱時放入西紅柿大火翻炒。

4.炒到西紅柿軟爛出沙,，加入鹽開小火繼續(xù)翻炒,。

5. 放一些水，煮開后蓋上鍋蓋小火燜煮五分鐘,。

6.放入炒好的雞蛋進(jìn)去翻炒均勻,，盛到碗里備用，湯汁不要收干哦 ,，等下面條做好不放水的,，直接把西紅柿雞蛋鹵澆上去就可以開吃了 ,。

7.鍋內(nèi)燒大半鍋水，水開后放入面條,，水再次沸騰時加入半碗冷水,，如此二到三次，面條就熟了,。

8.把面條裝入碗內(nèi),，澆上西紅柿鹵，撒上蔥花,，開吃啦,，很好吃，很香噴,！

美食與大家的生活密不可分,，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中,，美食也是,，在經(jīng)過不同的人，不同的做法,，一直在發(fā)生改變著,，不同的人不同的口味，雖然味道不同,，但是喜歡的人也不會少,，對吃而言，喜歡就是美食,，歡迎留言,，評論，交流,，一起共同學(xué)習(xí)更多美食,！