為什么要吃咸鴨蛋呢？這可是有說(shuō)法噠,！

端午節(jié)就是預(yù)示著炎炎夏日即將來(lái)臨,，動(dòng)物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，五毒也就頻繁活躍,，容易引發(fā)眾多疾病,。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒,，利于保持身體健康哦,。

用筷子輕輕一捅，油就會(huì)像爆漿一樣,，嘩嘩往外流,。油亮亮的蛋黃，細(xì)膩沙軟,，醇香綿密,，鮮美程度堪比蟹黃！這樣的咸鴨蛋想不想在這個(gè)節(jié)日里嘗一口,！

這款可是上過(guò)央視《今日農(nóng)經(jīng)》報(bào)道的“廣西紅樹(shù)林海鴨蛋”,，早就已經(jīng)賣(mài)爆了！買(mǎi)過(guò)的人都說(shuō)好,！看看這清一色的好評(píng)就知道了,！

而且復(fù)購(gòu)率也超高！大家都是買(mǎi)了又買(mǎi),！一次買(mǎi)多份,！

為什么這款咸鴨蛋能如此受歡迎呢？

因?yàn)檫@款海鴨蛋是原生態(tài)喂養(yǎng),，經(jīng)過(guò)古法腌制,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，每一顆都有沙軟的蛋黃,，是全家人都可以放心食用的一款鴨蛋,。

要想腌制出來(lái)的海鴨蛋有好味道，首先他要是一枚優(yōu)質(zhì)好蛋,！海鴨蛋來(lái)自于行內(nèi)人眼中的“養(yǎng)鴨圣地” ——廣西北部灣的紅樹(shù)林,。

開(kāi)闊的海灘上，海鴨自由地奔跑,、戲水,，并以海里的魚(yú)、蝦,、海草等高蛋白天然飼料為食物,。

在這里自然放養(yǎng)的海鴨,，肥美健壯，產(chǎn)出的鴨蛋蛋殼堅(jiān)厚,，蛋黃晶紅糯香,，蛋清濃稠清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通鴨蛋更高,。

鴨蛋這個(gè)東西單吃總會(huì)有些腥氣,，能最好的發(fā)揮出它的味道只有腌制，這樣才能讓吃海鮮長(zhǎng)大的海鴨下出的蛋發(fā)揮優(yōu)勢(shì),，讓味道更鮮美,！

腌制的第一步，就是要篩選優(yōu)質(zhì)鴨蛋,。

清晨當(dāng)海鴨去覓食后,，鴨農(nóng)就去寮里收每天新產(chǎn)的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋,。再對(duì)收獲的每個(gè)鴨蛋進(jìn)行光照篩選,，挑選出渾濁，散黃,，黑黃的壞蛋,，保證了每一顆烤海鴨蛋的新鮮。

再將精選出的海鴨蛋,，裹上海鹽,、海水和海泥調(diào)制均勻的泥漿，靜置腌制22天左右,，讓美味發(fā)酵,。

僅僅這樣就夠了嗎？還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,！

一枚上好的海鴨蛋，腌好后的海鴨蛋以130度高溫烘烤5小時(shí),，在烤熟的同時(shí),，還能殺菌。

正宗的紅樹(shù)林海鴨蛋,，烘烤后蛋黃的顏色不是普通的橘紅,，會(huì)更深，一口咬下去,，就能感受到滋出的紅沙油的香味,，蛋白會(huì)帶點(diǎn)茶色，吃起來(lái)QQ彈彈的感覺(jué),，不管是下飯吃,，伴粥吃，還是單吃，都能讓你胃口大開(kāi),！

更珍貴的是,，海鴨蛋富含卵磷脂，好吃的同時(shí),，還把各種人體必需營(yíng)養(yǎng)素給補(bǔ)充了,，易被人體吸收，咸味適中,，老少皆宜,。

每個(gè)海鴨蛋都是獨(dú)立真空塑封的，不變質(zhì),，方便儲(chǔ)存,，采用間隔泡沫盒簡(jiǎn)裝，防止快遞在路上的損傷,！真的是一款經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠,！性?xún)r(jià)比超高的咸鴨蛋！