“春飲花茶，夏飲綠茶,，秋飲烏龍,，冬飲紅茶?！毕募疽资谷藷┰瓴话?、脾胃虛弱、困乏無(wú)力,。在中醫(yī)養(yǎng)生中,，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽,，啜之淡然”,。夏季飲用，能消暑清熱,、醒腦提神,，在增強(qiáng)食欲、健脾利胃方面,，也有明顯的效果,。但在喝綠茶之前幾件事情你要知道：

綠茶性寒，寒可清熱,，尤其春茶,，自秋露白以后，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的物質(zhì)儲(chǔ)備和營(yíng)養(yǎng)蓄存,，春天到來(lái)時(shí),，芽葉才一點(diǎn)一點(diǎn)地長(zhǎng)出來(lái)，不僅碩壯飽滿(mǎn),，色綠潤(rùn)澤,，而且品味濃醇爽口，香氣高長(zhǎng),。

夏季炎熱,，很容易上火，綠茶具有清熱去火,、生津止渴的功效,，飲用綠茶可以幫助大家緩解上火帶來(lái)的困擾。

綠茶還具有非常好的防曬和防輻射的作用,，綠茶中的兒茶素有很強(qiáng)的抗氧化功能,，將含有綠茶成分的護(hù)膚品涂抹在皮膚上后，即使被猛烈陽(yáng)光照射,，亦可讓導(dǎo)致皮膚曬傷,、松弛和粗糙的過(guò)氧化物減少約1/3。另一項(xiàng)研究顯示,，如果僅僅是飲用綠茶,，其防曬效果會(huì)跟涂抹綠茶護(hù)膚品的效果相同，但外出還是要涂上防曬霜,。

春茶外形芽葉碩壯飽滿(mǎn),、色墨綠、潤(rùn)澤,，條索緊結(jié),、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,，香氣濃,，葉底柔軟亮堂。

夏茶外形條索較粗松,，色雜,，葉芽木質(zhì)分明,；泡出的茶湯味澀,，葉底質(zhì)硬，葉脈暴露,，夾雜銅綠色葉子,。

秋茶外形條索緊細(xì)、絲筋多,、輕浮,、色綠；泡出的茶湯色淡,，湯味平和,、微甜，香氣淡,，葉底質(zhì)柔軟,，多銅色單片。

綠茶雖好,，不是每個(gè)人都適合

綠茶因?yàn)槭菦](méi)有發(fā)酵過(guò)的茶,，比較偏寒涼，喝多了,，對(duì)胃的刺激比較大,，很容易茶醉。

新制作的綠茶也不宜馬上喝,，最好隔一段時(shí)間再喝,，對(duì)胃的刺激沒(méi)那么大。

喝綠茶的量因人而異,，通常一泡綠茶3克左右,，一天喝三泡到五泡，不要空腹喝綠茶,。

高山綠茶和普通綠茶區(qū)別

高山綠茶外形條索厚重,，色綠、富光澤,；泡出的茶湯色澤綠亮,，香氣耐久，味道濃厚，葉底亮堂,，葉質(zhì)柔軟,。

平地綠茶外形條索細(xì)瘦、露筋,、輕浮,，色黃綠；泡出的茶湯色清淡,，香氣平淡,，味道醇和，葉質(zhì)較硬,，葉脈暴露,。

夏天不用一直喝綠茶，也可以喝喝白茶,、烏龍茶,、黃茶，換換口味,，經(jīng)常喝普洱,、烏龍、黑茶的,，夏天也可以繼續(xù)喝,，投茶量可以適當(dāng)少一點(diǎn)。