這幾天,,天氣已經(jīng)開始熱了,,一到夏天,我們總會被飲品吸引,,其中也不乏甜點,,而西米露,這幾年都是飲品必備的東西啊,,你們平時去點飲品的時候,,難道不是隨便一瞥,就會看到什么什么西米露的嗎,,但這些都有一個共同的特點,,那就貴啊。 所以最近我潛心修煉,,自己做,,哼,,我可是個省錢小能手。 椰汁糯米撈做法: 煮血糯米,。 水燒開,,放入50g西米露,小火煮20分鐘,,燜10分鐘,。撈出過濾,放到?jīng)鏊锉?0分鐘,。 150ml椰漿 200ml牛奶 60g煉乳,,攪拌均勻后,放冰箱冷藏20分鐘,。 把芒果切成丁,。 找一個杯子或者碗,,西米露 椰漿牛奶 一勺糯米飯 冰淇淋 芒果丁,。 你的椰汁糯米撈就做好啦。
小貼士: 這邊的糯米,,可以是血糯米,,也可以是普通糯米。 煮西米露一定要在水燒開后放,,西米露可以不用洗,,直接放。 把西米露再燜10分鐘,,能保證西米露都變透明,。 煉乳主要是為了調甜度,也可以用蜂蜜和白糖替代,。 在做西米糯米撈過程中,,煮好的西米,你們喜歡多少放多少,。 水果的選擇,,你們喜歡什么水果,就切什么水果,。
芒果西米露做法:
煮西米,。 切芒果丁,芒果打成泥,。 調椰汁,,椰漿 牛奶 煉乳。 西米 椰汁 芒果泥,。
小貼士: 芒果泥可以直接用湯勺打碎,。 要是嫌麻煩,,直接芒果丁也是可以的。
至于為什么選擇用椰漿,,而不是直接椰汁,,是因為椰漿的味道更濃,更好些,。 其實自己做的話,,好處還是很多的,一個在于我們喜歡吃多少吃多少,,另一個更重要啊,,省錢啊,一杯就15塊以上,,經(jīng)常吃的話,,小編我是真的舍不得啊。 也可以有個小情調,,放上一顆櫻桃或者一葉薄荷,。
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