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：山楂 桂花炒紅果的調(diào)料： 食鹽、白糖  第1步去掉山楂的籽和花蒂,。（用一個(gè)筆帽，最好是金屬的那種,，對(duì)準(zhǔn)花蒂那兒往里一插,，山楂的籽和花蒂就掉下來(lái)了，如果感覺(jué)費(fèi)勁,，可以把山楂放在蒸籠的籠屜上,，一只手按住山楂，一只手用筆帽對(duì)準(zhǔn)花蒂部位一按籽就掉下來(lái)了,，很省事的,，記得這個(gè)小妙招還是素素說(shuō)的。哈哈） 第2步所有山楂處理好,，清洗干凈 第3步把山楂,、白糖、水,、鹽放入鍋內(nèi),。大火燒開(kāi)3分鐘 第4步把山楂撈出，放入一大碗中 第5步鍋內(nèi)放入桂花,，大火熬至湯汁剩余1/2時(shí),，把桂花甜湯倒入大碗中，完全浸泡山楂4小時(shí)以后即可食用,。（俺沒(méi)等放涼就可以吃了,，也非常好吃，等不及4小時(shí)以后了） |
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來(lái)自： 慈悲誠(chéng)意 > 《食全食美》
