長沙晚報記者 周輝霞 通訊員 楊芳
龜苓膏、涼茶,、雪蛤膏……只要孩子想吃,，家長毫不吝嗇地買。在家長看來,，這些食品中有許多補益身體的中藥,，至少“吃起來應(yīng)該無妨”。
醫(yī)生表示,，中藥零食中,，藥的成分不是很多，但經(jīng)常食用也會對身體產(chǎn)生影響,，市民要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合的中藥零食,。
涼茶敗毒瀉火也不宜常喝
進入夏季，趙蓉從藥店配了一大包涼茶,，每天熬煮,、涼置，然后給孫子裝上一大水壺,，帶到學(xué)校長期當(dāng)水喝,。“這是老一輩傳下來的做法,，夏季容易上火,，小朋友多喝些涼茶，敗毒,、瀉火,。”她這么認為,。殊不知,，過量喝涼茶會損耗人體陽氣。
記者走訪了長沙的一些藥店,、零食專賣店,，發(fā)現(xiàn)許多中藥零食頗受消費者青睞。從這些中藥零食的功效來說,，主要有清熱祛火類,、滋補保養(yǎng)類，它們大都與各種食品混放在一起,，沒有進行特別的標(biāo)識,，消費者認為“有中藥成分的零食比一般零食健康”，所以青睞有加,。
藥食同源致消費者難區(qū)別
記者從長沙市食藥監(jiān)部門了解到,，目前市民普遍了解的中藥零食,，其中的“中藥”大都為藥食同源的原料。像阿膠,、佛手,、肉桂、薄荷等,，既可是藥物,，又將食物賦以藥用，這些藥食同源的材料作為原輔料進行生產(chǎn)時,，普遍是沒有限量要求的,。像市場上出售的龜苓膏大多執(zhí)行地方食品生產(chǎn)標(biāo)準，像某款龜苓膏,，主要原料為黑涼粉（或涼粉草水提取液加食用淀粉）,、茯苓、龜?shù)?，茯苓是種既是食品又是藥品的原料,。
此外，原來公布的101種藥食同源的原料中,，有一部分是可以作為保健食品進行加工生產(chǎn)的,。記者看到市面上有一款金銀花枇杷糖，具有薄荷味,，口感清涼,。其執(zhí)行的生產(chǎn)標(biāo)準是Q/HY生產(chǎn)標(biāo)準，即保健品生產(chǎn)標(biāo)準,，其主要原料為金銀花提取物,、枇杷提取物、白砂糖,、薄荷腦等,，突出的是清咽保健的功能。
體質(zhì)不同適宜的中藥零食不同
“肯定有好處,，反正吃不壞”,，這種跟風(fēng)心態(tài)下，人們對于中藥零食的食用類型和食用量,，毫無顧忌,。長沙市第四醫(yī)院中醫(yī)科吳丹博士認為，中藥本身就沒有一種適合所有人的藥方,，含有中藥成分的零食同樣如此，盡管中藥含量并不是很多,，但經(jīng)常食用會對身體產(chǎn)生影響,，市民更要根據(jù)自己的體質(zhì)進行選擇,。
吳丹介紹，根據(jù)中醫(yī)原理,，我國人群分為平和質(zhì),、氣虛質(zhì)等11種基本體質(zhì)。市民要了解自己是寒性體質(zhì)還是熱性體質(zhì),，前者特征是怕冷,，手腳冰涼，容易感冒,，生理期經(jīng)痛嚴重,，面色暗淡，睡眠質(zhì)量差,，常感疲倦,，沒有精神；后者特征是愛吃冰涼食品,、喝冷飲,，面紅耳赤，脾氣差且容易心煩氣躁,，全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱,，尿液較少且偏黃。若不根據(jù)自身體質(zhì)濫吃中藥零食,，會起到相反效果,。
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常見中藥零食的適宜人群
茯苓餅
中藥成分：茯苓
食療作用：利水滲濕、健脾和胃,、寧心安神
適宜人群：有助于提高食欲,、幫助消化，提高機體自身免疫力,，預(yù)防感冒,、咳嗽。對于腎虛所致四肢水腫,、小便不利的人,，有一定食療價值。適宜愛挑食的兒童,、體質(zhì)虛弱的老人,，常腹瀉者可適量食用。
不宜人群：因添加了蜂蜜,、白砂糖等原料,，含糖量較高，糖尿病患者忌食,。
龜苓膏
中藥成分：龜板,、土茯苓,、生地黃、蒲公英,、金銀花,、菊花等
食療作用：清熱解毒、滋陰補腎,、消除暗瘡,、潤腸通便
適宜人群：對常口干心煩,、面部痤瘡,、習(xí)慣性便秘的陰虛之人，是適宜的辦公,、居家零食,。
不宜人群：寒性體質(zhì)、脾胃虛弱的人不能多吃,。龜板有興奮子宮和促進血液循環(huán)的作用,，孕婦不能吃，月經(jīng)期也不宜多吃,。
酸梅湯
中藥成分：烏梅,、山楂、桂花,、甘草等
食療作用：作為酸梅湯的主要材料,，烏梅在藥理中可以起到斂肺、止咳,、生津的作用
適宜人群：肺臟陰虛火旺的人飲用酸梅湯有滋陰潤肺,、清熱生津的效果。
不宜人群：女性在月經(jīng)前和經(jīng)期飲用,，易引起月經(jīng)不調(diào),。脾胃不好、易腹瀉者不要過度飲用,。
阿膠蜜棗
中藥成分：大棗,、阿膠
食療作用：阿膠有補血、滋陰潤燥的功效,，紅棗味甘性溫,，可健脾生血
適宜人群：平素有面色黃白、心慌怕冷,、神疲倦怠,、四肢乏力等癥狀者，體虛、血虛者和產(chǎn)婦皆宜食用,。
不宜人群：阿膠滋膩,、難以消化吸收，脾胃不好的人要少吃,。
雪蛤膏
中藥成分：雪蛤
食療作用：補腎益精、養(yǎng)陰潤肺,、健腦益智,、平肝養(yǎng)胃
適宜人群：宜于陰虛體弱、神疲乏力,、心悸失眠,、盜汗不止、癆嗽咳血等癥狀者,。
不宜人群：兒童和青少年屬于長身體期,，多食雪蛤易致發(fā)胖。腎衰竭,、嚴重糖尿病,、尿毒癥等患者禁用雪蛤油。雪蛤油含有轉(zhuǎn)氨酶,，腎衰竭和尿毒癥患者食用會讓病情嚴重,。糖尿病患者食用會使血糖增高。
