說(shuō)到夏天,，大家最先會(huì)想到什么,？

燒烤配扎啤,？吃不完的冰西瓜,、好吃又降溫的冰激凌？

夏天,，人們喜歡喝冰啤酒,，吃冷飲，吹空調(diào),，炎炎夏日數(shù)月之久,，如果每天都這樣過(guò)，寒濕會(huì)大量侵襲我們的身體,，嚴(yán)重影響健康,。再加上雨季，濕氣更是容易重上加重,。

有人可能會(huì)問(wèn)

人到夏天，毛孔是開瀉狀態(tài),，用來(lái)正常排汗,，汗排出去體內(nèi)的濕邪就沒有了,。但是如果出了汗以后突然進(jìn)到空調(diào)環(huán)境，受到冷氣的刺激毛孔就閉住了,，不能把汗排出去,，就會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生濕。

濕邪進(jìn)入人體后會(huì)以兩種形式存在,，一種是濕熱，一種是寒濕,。

如有以上1~2種癥狀,，要引起注意了，千萬(wàn)別以為是“苦夏”作怪,，這說(shuō)明你的身體正在被濕氣干擾,！

苦瓜味苦、性寒,，入心,、肝、脾,、肺經(jīng),，具有清熱祛濕、明目解毒,、利尿涼血的功效,。由于苦瓜中含奎寧，具有清熱解毒,、祛濕止癢之功,。可用于治療熱毒,、癤瘡,、痱子、濕疹等病癥,。

薏米有利水消腫,、健脾去濕、清熱排膿,、促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)等功效,。優(yōu)質(zhì)的薏米沒有霉味也不長(zhǎng)毛。將薏米和紅豆同煮,，喝水吃豆子,，長(zhǎng)期堅(jiān)持就會(huì)有效果了。單獨(dú)吃薏米或者家里有粉碎機(jī)的可以將其打磨成粉,，沖調(diào)飲用,，祛濕效果比煮粥更勝一籌。

綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色,，它不僅含有蛋白質(zhì),、胡蘿卜素、鈣,、磷,、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素,，特別是維生素C的含量尤其豐富,。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,。適用于濕熱郁滯,、便秘,、目赤腫痛等患者食用。

紅豆可以補(bǔ)血,，亦可以除濕,。從中醫(yī)角度來(lái)講，紅豆性平,，味甘,、酸；有健脾利水,、清熱除濕,、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝,，可以很好地排出體內(nèi)的濕氣,。紅豆還可以做豆?jié){、甜品等,。

蘆筍含多種營(yíng)養(yǎng)素,，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分,，有利排毒,。綠蘆筍的筍尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面,，能保存更多的營(yíng)養(yǎng)素,。

胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素,，可中和毒素,。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?，?rùn)腸通便,，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,，既好喝又解渴,，也有利排毒。

白扁豆補(bǔ)脾除濕效果極其理想,，具有和胃化濕,、健脾利水、止瀉等功能,，對(duì)脾虛腹瀉,、惡心嘔吐、食欲不振有很好的作用,。但是白扁豆不容易煮熟,，可以用高壓鍋壓或者提前泡一下更容易軟爛,。

赤小豆150g / 薏米100g

1.將赤小豆和薏米清洗干凈，用清水浸泡2～3個(gè)小時(shí),，夏天最好放入冰箱

2.等2,、3小時(shí)后，將赤小豆和薏米放入電飯鍋中,，再加入1500毫升清水，然后選擇煮粥功能,，煮至赤小豆和薏米軟爛即可

3,、祛濕瘦身又養(yǎng)顏的赤小豆薏米粥就煮好了

冬瓜 / 薏米 / 冰糖適量

1.把薏米洗凈倒入電壓力鍋中，加滿水開電壓30分鐘,。煮薏米時(shí)把冬瓜洗凈去瓤切片

2.煮好的薏米連水一起移入大點(diǎn)的湯鍋中,，加入冬瓜，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮約20分鐘

3.最后加入適量冰糖煮至冰糖溶化即可,，煮好后把渣用漏勺取出棄用

4.留下的冬瓜薏米茶室溫冷卻后可以裝入干凈的容器入冰箱冷藏后飲用,，非常冰爽解渴哦～

小貼士:

1.冬瓜連皮一起煮去暑效果更好
2.沒有壓力鍋的可以提前把薏米洗凈用清水浸泡，煮的時(shí)候把薏米連同泡的水一起加入鍋中,，泡過(guò)的薏米比較容易煮爛

薏米 / 干百合15g  / 蜂蜜5g

冰糖10g/ 荔枝肉10顆

1.分別將薏米,、干百合洗凈后，浸泡2小時(shí)

2.將浸泡好的百合,、冰糖與薏米同時(shí)放入鍋中,，水加到水位線：稠粥3/4的位置，開始烹飪

3.烹飪結(jié)束后放入荔枝和蜂蜜,，就完成啦

大米20g / 花生20g / 糯米 / 小米 / 枸杞 

燕麥片/ 紅棗 / 薏米 / 小南瓜2個(gè) / 紅糖適量

1.薏米,、紅棗、糯米,、花生洗凈,，清水浸泡2小時(shí)，紅棗去核切片

2.大米,、糯米,、小米、燕麥片,、紅棗,、花生、薏米混合加入適量清水用電壓力鍋熬成粥狀

3.粥煮好后倒入南瓜,，蒸10分鐘放涼后倒入紅糖即可食用

陳皮10g / 鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)

砂仁6克 / 生姜5片 / 白術(shù)30g

1.先將豬肚洗凈飛水

2.將全部用料放入湯煲內(nèi),，加水約2500ml，煲開后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)

3.取出豬肚切件,，放回鍋內(nèi),，再煲30分鐘,，調(diào)味即可

功效：健脾燥濕開胃。白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾,、燥濕利水,；陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘,，溫,，功效補(bǔ)虛損，健脾胃,。

適應(yīng)癥：故此湯能健脾開胃,，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹,、納食不香,、消化不良者尤宜。

淮山15g / 扁豆15g / 芡實(shí)15g

苡仁15g / 雞爪200克 / 生姜絲

1.先將雞腳清洗,，切掉腳趾甲

2.將淮山,、扁豆、芡實(shí),、薏苡仁,、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水,，武火煲開后文火煮2小時(shí),，煮好后加入食鹽調(diào)味即可

功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò),。雞腳性味甘平,，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用,，而且雞腳含較多的膠原蛋白,，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山：具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆：具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕,，固腎益精,；薏苡仁：有健脾利水滲濕的作用

適應(yīng)癥：本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用

脾胃失調(diào)和體內(nèi)濕氣的產(chǎn)生互為表里又相互影響,，如果僅僅當(dāng)做腸胃問(wèn)題,，就會(huì)讓我們的脾胃越來(lái)越虛弱。

養(yǎng)胃健脾非一日之功,，日常生活中這些常見的食物都可以幫助我們排出身體多余的水分,。但是每個(gè)人體質(zhì)不同、癥狀不同，苦瓜,、冬瓜,、薏米性寒所以體虛宮寒、脾胃虛寒的人不宜多吃,；荔枝性溫,，因此陰虛火旺的人不宜多吃。

所以,，還是要進(jìn)一步了解自己屬于何種體質(zhì),，分型調(diào)理才能吃得好、發(fā)揮食療的最大功效,，讓身體無(wú)濕一身輕,！