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【胡蘿卜雞肉餃】餡:雞肉150克,,胡蘿卜半根,,淀粉3大勺,鹽2克,,蠔油2勺,,料酒1勺,醬油1勺,,胡椒粉2克,,姜末少許
皮:粘米粉150克,澄粉150克,,豬油一勺,,開(kāi)水適量
【制作步驟】
1,準(zhǔn)備好雞肉,,我家的雞肉是用買(mǎi)回的土雞把雞胸肉片出來(lái)做的餃子餡,,給孩子吃的總想著要最好的。
2,,加入胡蘿卜剁碎,,越細(xì)越好
3,把調(diào)料加入胡蘿卜雞肉里面拌勻成餃子餡備用
來(lái)自: 朱覺(jué)超 > 《美食》
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