本報(bào)告從食品生鮮數(shù)字消費(fèi)者的角度出發(fā),,通過與豆果美食聯(lián)合組織的全網(wǎng)問卷調(diào)研,分析近萬(wàn)名中國(guó)數(shù)字用戶在食品生鮮領(lǐng)域的消費(fèi)偏好和消費(fèi)習(xí)慣及其核心特征,,從而描繪出核心用戶畫像,,為食品生鮮企業(yè)的數(shù)字化變革提供消費(fèi)洞察參考,并對(duì)數(shù)字時(shí)代食品生鮮消費(fèi)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行研判,。 “三新”變革將重新定義食品生鮮行業(yè) 在食品生鮮消費(fèi)方面,,隨著新群體的崛起、新消費(fèi)的變化,、新渠道的融合,,中國(guó)新興的數(shù)字消費(fèi)者呈現(xiàn)與上一代截然不同的消費(fèi)特征和消費(fèi)偏好。 80,、90后已逐漸成為社會(huì)的主力消費(fèi)人群,,在食品生鮮領(lǐng)域,80后群體占比近50%,,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)偏好成為企業(yè)和品牌關(guān)注的重點(diǎn),。伴隨著新消費(fèi)群體的崛起,新一代的消費(fèi)理念和消費(fèi)偏好呈現(xiàn)與上一代截然不同的特征,,更加關(guān)注品質(zhì)與便捷而非低價(jià)成為新消費(fèi)變化的趨勢(shì),。 新消費(fèi)升級(jí)下的典型用戶群體 伴隨著新消費(fèi)族群的成長(zhǎng),中國(guó)食品生鮮消費(fèi)的用戶群體,,逐步從“菜場(chǎng)大媽”轉(zhuǎn)向“精明主婦”,、“網(wǎng)購(gòu)達(dá)人”、“數(shù)字中產(chǎn)”,,新興群體對(duì)食品生鮮消費(fèi)呈現(xiàn)出于其上一代截然不同的需求與消費(fèi)特征,。 中國(guó)食品生鮮數(shù)字消費(fèi)者畫像 隨著80、90后成為中國(guó)新的消費(fèi)主力軍,,中國(guó)生鮮消費(fèi)將呈現(xiàn)渠道數(shù)字化,、消費(fèi)體驗(yàn)化和購(gòu)物品質(zhì)化三大趨勢(shì),也將進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品銷售,、農(nóng)產(chǎn)品流通,、農(nóng)產(chǎn)品加工和生產(chǎn)的互聯(lián)網(wǎng)化,乃至驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)全面融合,。 來(lái)源:品途研究報(bào)告,、網(wǎng)絡(luò)等綜合整理 |
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