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【西鳳酒是茅臺(tái)酒的“祖宗”】西鳳酒是中國(guó)四大名酒之一,。相傳西鳳酒為神農(nóng)氏所造,, 神農(nóng)是寶雞人,,神農(nóng)的舅家就在西鳳酒的源頭產(chǎn)地寶雞鳳翔縣柳林鎮(zhèn),,這里因?yàn)樗?,自然釀出了好酒。從神農(nóng)造酒到如今的西鳳酒,,柳林鎮(zhèn)釀酒已有5000年歷史,。據(jù)陜西文化名人、西北大學(xué)教授李剛介紹,,西鳳酒在秦漢時(shí)期叫“秦酒”,,也叫“秦都春酒”,隋唐時(shí)期叫“鳳酒”,,明清叫“鳳翔燒鍋”,,1915年后正式命名西鳳酒,西鳳酒最具代表中國(guó)酒文化,?!疚鼬P酒是國(guó)酒茅臺(tái)之母 西鳳酒是茅臺(tái)酒的原生形態(tài)】他說(shuō),當(dāng)年陜西人到四川做生意,,搞起了自貢鹽井,,按照清政府規(guī)定,自貢鹽只能賣到貴州和云南一帶,,陜西人帶自貢鹽到了貴州省,,來(lái)到了懷仁鎮(zhèn)茅臺(tái)村,因此地交通便利,,后成為了陜商的重要集散地,,所以當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)又稱“陜商之鎮(zhèn)”,有句話叫“鹽走赤水河,,秦商居茅臺(tái)”,。后來(lái)因陜西人的家鄉(xiāng)情節(jié)撤資回鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn)才恢復(fù)原名。但其中有個(gè)陜商叫高少唐(音)回到鳳翔后找到田姓制酒師帶上西鳳酒配方又回到了茅臺(tái)鎮(zhèn),,用西鳳酒配方加赤水河的水,,制成了如今的茅臺(tái)酒,因此,,西鳳酒就是茅臺(tái)酒的原生形態(tài),。 當(dāng)年四川有民謠:皇上開(kāi)當(dāng)鋪,老陜坐柜臺(tái),,鹽井陜幫開(kāi),,曲酒陜西來(lái)??梢?jiàn),,四川酒的源頭,也來(lái)自陜西,。 【長(zhǎng)安客西鳳酒好在哪,?】長(zhǎng)安客西鳳酒罐裝的就是目前西鳳酒廠用古老工藝釀造出的最高端的陳年鳳香B級(jí)52度和C級(jí)55度復(fù)合香型白酒,,為精品中的精品。長(zhǎng)安客西鳳酒——來(lái)自老家的酒,!#秦商好項(xiàng)目好酒長(zhǎng)安客# 2西安·東三岔 |
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